えび姿焼
香川県
琴平・丸亀・坂出
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
えび姿焼 エビスガタヤキ |
|---|---|
| 住所 |
香川県観音寺市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0875-25-3694 |
5cm〜7cmの生のエビの頭を取り、殻付きのまま身としっぽに塩をふる。これを１匹ずつジャガイモのでんぷんをまぶし、鉄板にのせて焼く。エビの風味が香る。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|