エツ料理
佐賀県
佐賀・古湯・熊の川
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
エツ料理 エツリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
佐賀県佐賀市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0952-47-4906 |
筑後川のみに棲息するエツを刺身や天ぷら，南蛮漬などにしたもの。5月から6月が旬。町内の津田屋（0952）47-2046が有名。ロイヤルパークホテル(0952)47-3456もある。)
詳細情報
| 時期 | 5上〜7中 |
|---|