人吉市の鮎料理
熊本県
人吉・球磨
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
人吉市の鮎料理 ヒトヨシシノアユリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
熊本県人吉市 |
| 連絡先 | 人吉市経済部商工観光課 TEL：0966-22-2111 |
球磨川でとれる鮎を使った料理。季節は6月から10月まで。。*鮎の解禁期間は6月1日～12月31日です。美味といわれているのは産卵期（10月頃）の鮎だといわれています。 時期 ６月中旬～１０月下旬
詳細情報
| 時期 | ６月中旬〜１０月下旬 |
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