ぶえん寿し
熊本県
天草
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
ぶえん寿し ブエンズシ |
|---|---|
| 住所 |
熊本県上天草市松島町 地図を見る |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0964-26-5512 |
| ホームページ | http://www.city.kamiamakusa.kumamoto.jp/ |
新鮮な魚をたっぷりまぶすので塩がいらない「無塩（ぶえん）寿司」はしゃもじで切りわけて食べる。程よい塩気と魚の食感が美味。お祭りなど行事のときによく作られる。