菜の花漬け
鹿児島県
南薩・指宿
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
菜の花漬け ナノハナヅケ |
|---|---|
| 住所 |
鹿児島県指宿市 |
| 連絡先 | 菜の花加工組合,長寿庵そうめん流し TEL補足:長寿庵，0993-32-5495（菜の花加工組合） TEL：0993-32-3155 |
菜の花をそのまま漬け物にしたもの。花の黄色と葉の緑が意外なほど鮮やかに残っており、ほのかに苦味が残る。