山川漬
鹿児島県
南薩・指宿
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
山川漬 ヤマガワヅケ |
|---|---|
| 住所 |
鹿児島県指宿市山川 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0993-34-0067 |
| ホームページ | http://www.uchizono-tsukemono.jp/index.html |
数十日間吊干しされた大根を独特な漬込み方により壷漬けにしたもの。独特の茶褐色の色合いとわずかな甘味が特徴。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|