先日、包丁作りを体験しました。自分で何かを作る体験は初めてで、出来るか不安でしたがとても素敵なご夫婦で、体験を進めて行く中でどこか懐かしく暖かい気持ちになって行きました。
80代の夫婦が一生懸命指導してくださるのですが、いつの間にか人生相談とか気さくにのってくださる方々でした。
平成元年に建物は建てられ新しいのですが、昔からある鍛冶屋さん！の雰囲気がたっぷりです。鍛冶屋のしきたりも垣間見れますよ！
体験は、先生が付きっ切りで丁寧に教えてくださるので素晴らしい包丁が作れます。無器用な私が出来たので、誰でも大丈夫！！
包丁の切れ味は抜群！今まで使っていた包丁って何なんだろってくらい切れます！
保管方法も教えてくれるし、研ぎ方も教えてくれるので一生物の包丁になりますよー