大学生の娘と2人で体験しました
2人とも魚を捌いた経験はありませんでしたが、スタッフの方が楽しく丁寧に教えて下さり、2人共自分の想像以上の舟盛り（舟の形をした発泡トレイに盛り付け）を作る事ができました

まず目の前の生簀から今まで泳いでいた魚をスタッフの方に活け締めにしてもらいました
スタッフの方によるお手本を見た後に挑戦…簡単そうにされていましたが、当然難しかったです！だからこそ少しでも見本みたいに出来ると嬉しくなりました

スタッフの方から「自分のセンスで盛り付ける」と言われた時は戸惑いましたが、刺身の柵やツマ、大葉などを頂いて盛り付ける作業も楽しかったです


作った舟盛りは氷と共に発泡スチロールの箱に入れて下さったので、自宅から用意する持ち物は何もないのも有り難かったです

刺身は臭みも無く、脂がよく乗って本わさびと共に頂くととても美味しかったです！

貴重な体験をさせて下さってありがとうございました！