ふみちーさまの口コミ
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展示内容は、2つに大きく分けられる。 4階が入り口となり、まずは食材についての説明と日本人とは切っても切り離せない関係の「発酵」と「だし」についての説明。 それらを見た後、3階に降り、和食の歴史についての展示がある。縄文時代から現代まで。 気づいたら2時間半経っていたほど、大変見ごたえがある展示内容となっていた。 再入場はできないが、3階と4階を何度も行き来する事は可能。 それから、物販のガイドブックが便覧ようにしっかりした作りとなっており、展示の内容もほぼもう出それって網羅されていて、買わないと損。 かなりおすすめの特別展です。