空飛ぶくさびらさまの口コミ

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投稿日2025/6/24 火

代表的な和食の原料や調味料を系統づけた展示。大豆に関する大きな規模の詳しい展示あり。発酵の段階順の展示あり、味噌と醤油の醸造工程の比較など。
身近な海藻類の展示もあったが、寿司の説明が関東の食文化寄りで、そこは関西寄りの見解も欲しかったところ。

空飛ぶくさびらさまの体験したプラン

【前売券】特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」@京都文化博物館

• 展示会・展覧会

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