手打ち蕎麦やなかの口コミ

友達の家族と参加しました。一皿の蕎麦の背景にある、そばの実の生産地や、お店で使用している蕎麦粉の説明に始まり、江戸時代に確立された蕎麦職人の知恵と技術について、ご主人から学ばせていただきました。ご主人がひとつひとつの蕎麦打ちの工程に込める情熱に心を動かされながら、全員で力を合わせて初めての蕎麦を作りました。秋田県産の二番粉を使い、江戸の技術を伝え続けるご主人に教えていただき、本当に味わい深い、心に残る体験となりました。小学校6年生と1年生の子達も、ご夫婦に手取り足取り教えていただきながら、頑張っていました！思いの詰まった蕎麦は本当に美味しかったです！楽しい体験をさせて下さり、ありがとうございました。お土産にいただいたお蕎麦をいただくのも楽しみです。体験も、お食事もまたぜひ伺いたいです！