祖谷めんめ塾

0.0 8 徳島県 大歩危・祖谷・剣山
  • そば打ち体験・そば打ち教室
  • 伝統工芸・和雑貨 その他
徳島の秘境・奥祖谷で、伝統の技を受け継ぐそば打ち体験!

祖谷めんめ塾は、徳島県三好市の秘境・奥祖谷にある体験工房です。初めての方でもそば打ちを体験できます! 素朴な郷土料理、祖谷そばに親しむ 祖谷地方で収穫されたそば粉を使って作る郷土料理、祖谷そば。この地方は寒暖の差が激しく、良質のそば粉が取れることでも知られています。つなぎを使わず、通常のそばより太く、短いのが特徴。昔ながらの素朴な味わいです。 季節の味といただく打ちたてのそば 当店では伝統にこだわった昔ながらの製法を受け継いでいます。体験工房では石臼でそば粉を挽くところからはじめます。そば粉をこねて、打ちたてのそばをいただく。自分で打ったそばの味は格別です!奥祖谷でしか味わえない季節の味を楽しみながら、のんびりした時間をお過ごしください。 自然あふれる秘境で、皆様のお越しをお待ちしております!

プラン

店舗基本情報

店舗名 祖谷めんめ塾
住所 〒778-0204 徳島県三好市東祖谷若林84-1
営業時間 9:00~18:00
定休日 年中無休
アクセス プランにより異なる場合がございますので、プランページの「開催場所と行き方」を参照してください。

設備情報

シャワー トイレ ドライヤー
ロッカー 売店 更衣室