RISTORANTE“CANOVIANO”

動物性油脂を極力使用せず、自然の味わい愉しめる自然派イタリアン

「RISTORANTE“CANOVIANO”（リストランテ カノビアーノ）」は、東京目黒区に位置する「ホテル雅叙園東京」内にある自然派イタリアンレストランです。シェフ植竹が目指すのは、とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出したこと。オリーブオイルや野菜などの自然の味わいにこだわった一皿がお客様をお迎えします。