峰村醸造直売店

峰村醸造では、敷地内に残っていた『江戸後期～明治初期に建てられた土蔵』と『大正時代に建てられた2Fに御座敷のある土蔵』という二つの歴史的建造物を曳家で保存し、リノベーションしました。 この土蔵を活かし、2014年9月【峰村醸造 直売店】としてお店をオープンしました。直売店では越後味噌や漬物・甘酒はもちろん、峰村醸造が持つ醗酵・醸造の技術と知識を活用し旨味を引き出した出汁や、それらを使用した様々な調味料を販売しています。 近年では味噌を使ったスイーツや冷凍惣菜も展開しており、中でも「味噌ソフトクリーム」は直売店を訪れたら必ず食べたい逸品です。