0.0 0 養肝漬 宮崎屋
【三重・料理体験】軽食付き!慶応元年から続く老舗で養肝漬の料理体験&漬けくら見学

三重県伊賀・上野・名張 料理教室 その他
対象年齢
12歳〜
所要時間
約1時間30分〜2時間
予約人数
1人〜10人
1,200(税込)〜
忍者も持ち歩く!?養肝漬料理体験&漬けくら見学体験

伊賀盆地の特産品、養肝漬(ようかんづけ)。武士の士気を養うとして命名された、忍者の携帯食とも言われているお漬物です。このプランでは、養肝漬作りと漬けくらの見学ができます。体験の後は養肝漬のおむすびやアイスクリームでホッと一息。養肝漬を使った料理をお楽しみください。

古くから続く伝統製法。肝っ玉を養うお漬物の料理体験

養肝漬は白瓜の芯に詰め物をしたお漬物。しそ、生姜、大根やキュウリなどを刻んだものが入っていて、肝っ玉を養うにはぴったりと言えるでしょう。こちらを、味の濃さによって1年、または2年間漬けて作ります。スタッフの解説などもあるので、特産品の作り方を楽しく学べます。

アクセス

集合場所 養肝漬 宮崎屋 〒518-0869三重県伊賀市上野中町3017 地図を見る
集合時間 開始時間までにお越しください。
開催場所 養肝漬 宮崎屋
開始時間 14:00
※季節によって時間が変動する場合がございます。
アクセス方法
  • お車でお越しの方

    伊勢自動車道・伊勢二見鳥羽有料道路「伊勢IC」より約10分

    6台分の駐車スペースあり

  • 交通機関をご利用の方

    伊賀鉄道伊賀線「上野市駅」より約5分

駐車場 6台収容 予約不要

アクティビティ詳細

料金について

プラン料金 1,200円(税込)〜
料金に含まれるもの 体験料、見学費、試食、消費税
食事 軽食
体験のスケジュール 説明(20分)

漬けくら見学(20分)

養肝漬作り体験(30分)

養肝漬を使った料理を食べられる(おむすび、養肝漬で作ったドレッシングを使ったサラダ、味噌も作っているのでお味噌汁、味噌を使ったアイスクリーム)
お支払方法 当日現金またはクレジットカードにてお支払いください。
(VISA、MasterCardのみ利用可)
キャンセルに関して
キャンセル・変更の場合は、お電話にて速やかにご連絡ください。
お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を申し受けます。

前日:体験料金の50%
当日:体験料金の100%

体験時間について

所要時間(集合〜解散) 約1時間30分〜2時間

予約締め切りについて

予約締め切り 2日前の20:00まで

参加資格について

対象年齢 12歳〜
13歳未満の方は保護者の同伴が必要です。
健康状態 健康状態による参加の制限はございませんがご心配な症状などがございましたら、申込み時に備考欄にご記載ください。主催者より回答いたします。

準備していただくもの(服装や持ちものなど)

基本 動きやすい服装

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