津和野町（鹿足郡）の地域の歴史・文化・食 スポット 20選
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森鷗外詩碑
島根県 益田・浜田・津和野
- 観光施設
森鴎外旧居前庭の一隅に、彼の作品「うた日記」の中の一節が刻まれています。
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森鷗外旧宅
島根県 益田・浜田・津和野
- 観光施設
森家は藩医で50石取りの家柄でした。 鴎外は10歳までこの家で過ごし、上京しました。 この旧宅は、作品にも登場しており、鴎外の勉強部屋や、藩医だった森家の調剤室を見学することができます。
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津和野大鳥居
島根県 益田・浜田・津和野
- 近代建築
国道9号線沿い、島根県津和野町にある大鳥居。1968年11月、明治100年を記念して北九州市在住の市民が私費を投じて太皷谷稲成神社に寄進したもので、現在は津和野のランドマーク的な存在となっている。城跡観光リフトから神社に登る道の途中に設置されており、町を見下ろす形で建つ。鳥居は高さ18m、柱の直径2m、扁額の大きさはおよそ6畳分を誇る巨大な造りで、朱色のコンクリート製。JR津和野駅から徒歩30分。
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古橋酒造「初陣」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
明治の初期に創業以来良いものだけを造っていきたいとこだわりの酒造りをしています。35％まで精米した酒造好適米の山田錦を使用。超淡麗辛口のお酒です。
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石心亭
島根県 益田・浜田・津和野
- 郷土料理店
郷土料理が中心の他、独自ののれん料理も自慢の城下町らしい雰囲気の味わえる店です。
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山田竹風軒「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 津和野で創業130年余りの歴史を持つ菓子屋で、昔の味と現在の味との融合を常に考えて商品づくりをしております。
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三松堂「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 材料を厳選し、安心して召し上がっていただける菓子作り。「もう一度あの菓子を食べたい」と思われるよう精進いたしております。
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峰月堂「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 名物源氏巻（こし・つぶ餡）をはじめ小餡を詰めた風味豊かな最中「城山日記」など、先代からの伝統と香りを守り続ける御菓子造りをしています。
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藤村山陰堂「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてあります。 厚さ1.5cmの平たい菓子。
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山本風味堂「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 店頭で手焼きの、心尽くしの味わいをぜひどうぞ。
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倉益開正堂「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 明治創業以来の手焼きにこだわった源氏巻。こしアンの他、つぶアンや柚子アンの源氏巻もご好評いただいております。
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宗家「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 創業以来、変わらぬ手作り。 経木（うす板）での包装、自家製餡。 こだわりの逸品・銘菓源氏巻をぜひどうぞ。
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村田一貫堂「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 生地はもちろん、餡についても一貫して手造りにこだわっています。包装紙のデザインも、創業当初のものを今でも使用しています。
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ことぶきや「源氏巻」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
源氏巻は、小麦粉に卵・砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし内側にこしあんを巻いてある、厚さ1.5cmの平たい菓子。 津和野の一番の観光名所、殿町通り（カトリック教会前）にあり、店内にて源氏巻の製造工程の見学＆試食ができます。
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まめ茶
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
まめ茶は、薬草・河原決明(カワラケツメイ)の葉です。原野や河岸の砂質地などにはえるマメ科の一年草。茎葉を干してきざみ、特殊な方法でほうじます。胃腸によく、便秘、消化不良の時などとてもよいお茶です。古くからは利尿薬として用いられていました。中国では腎臓病・妊娠時のむくみをとるのに利用されています。
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わさび
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
わさび田には、「渓流式わさび田」と「たたみ式わさび田」の二種類あり、津和野町日原などでは、渓流式わさび田により栽培されている。渓流の中で清らかな水に育まれながら栽培される。
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下森酒造「宝泉」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
「宝泉」は平家伝説のなごりを残す深山で、有機栽培したお米を半分まで磨き上げて醸造しました。やや辛口のお酒です。
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華泉酒造「華泉」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
享保15年創業以来、酒造り一筋伝統の味と風格を守り、造り続けて286年、地酒華泉をご試飲下さい。 酒蔵ギヤラリー「輿兵衛」併設。
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遊亀
島根県 益田・浜田・津和野
- 郷土料理店
店内を鯉が泳ぐ水路が流れているのが目玉。 民芸調の郷土料理専門店です。
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財間酒造「高砂」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
創業寛政3年、伝統の技術を生かしながら、手造りの酒を造って、200年「清酒高砂」の醸造元。
津和野町（鹿足郡）の地域の歴史・文化・食探し
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