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峰村醸造直売店
新潟県 新潟・月岡・阿賀野川
- 工場見学
◆直売店の紹介◆ 峰村醸造では、敷地内に残っていた『江戸後期~明治初期に建てられた土蔵』と『大正時代に建てられた2Fに御座敷のある土蔵』という二つの歴史的建造物を曳家で保存し、リノベーションしました。 この土蔵を活かし、2014年9月【峰村醸造 直売店】としてお店をオープンしました。直売店では越後味噌や漬物・甘酒はもちろん、峰村醸造が持つ醗酵・醸造の技術と知識を活用し旨味を引き出した出汁や、それらを使用した様々な調味料を販売しています。 近年では味噌を使ったスイーツや冷凍惣菜も展開しており、中でも「味噌ソフトクリーム」は直売店を訪れたら必ず食べたい逸品です。
新潟・月岡・阿賀野川の工場見学 スポット 1選
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