津市の郷土料理 スポット 6選
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うなぎ
三重県 津・久居・美杉・松阪
- 郷土料理
かつては、県内有数の鰻の産地で今もうなぎの料理店は多い。料理店の中には関東風に背開きした鰻に関西風に味つけをする店もあり、江戸と上方の食文化の交流点とも言える。平成17年度総務省家計調査で、うなぎの蒲焼きに対する年間支出金額が日本一になったこともあるほど、津市ではうなぎが食べられています。
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精進料理
三重県 津・久居・美杉・松阪
- 郷土料理
市内一身田の高田会館(059)232-6079や半田の高西寺(059)228-9742などで。予約制。
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津ぎょうざ
三重県 津・久居・美杉・松阪
- 郷土料理
直径15cmの大きな皮で餡を包み、油で揚げた揚げぎょうざ。一度見たら忘れられないインパクトのある見た目と、油で揚げたパリパリな皮とジューシーな餡のおいしさです。
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しし料理(ぼたん鍋)
三重県 津・久居・美杉・松阪
- 郷土料理
美杉町内各地。町内の郷土料理店などで味わえる。
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鮎料理
三重県 津・久居・美杉・松阪
- 郷土料理
口コミ1件
美杉町内各地。7月中旬から8月が旬。村内の郷土料理店などで味わえる。
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アマゴ料理
三重県 津・久居・美杉・松阪
- 郷土料理
美杉町川上他。山深い渓谷の川魚であるアマゴの料理。炭火焼き,姿ずし,唐揚げなどが味わえる。町内の郷土料理店などで。
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