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文化庁認定!「100年フード」秋田の伝統料理秋田かやき食べ比べ
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【奈良・東向中・郷土料理】柿の葉すしのルーツを学ぶ! 奈良の郷土料理/柿の葉すし手作り体験!
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【10%割引】石垣やいま村 クーポン(入村料)
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超特割!【最大23%割引】しまなみ温泉 喜助の湯 入浴+レンタルタオルセット
郷土料理 ランキング
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志摩市浜島磯体験施設 海ほおずき
三重県 志摩
- 海釣り・船釣り
- アジ釣り
- 磯遊び
- 郷土料理
- 料理教室 その他
口コミ 782件
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森藩別邸
大分県 別府
- 日帰り温泉 その他
- 手ぶらバーベキュー・BBQレンタル
- 手作り化粧品
- 郷土料理
口コミ 20件
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石垣やいま村
沖縄県 石垣島・西表島・竹富島
- 遊園地・テーマパーク
口コミ 462件
昔ながらの赤瓦の家並みを再現!豊かな石垣の自然と八重山の文化を満喫しよう 石垣やいま村は、豊かな自然を背景に古き良き八重山の家並みを再現した日本最南端のテーマパークです。国の有形文化財に登録された赤瓦の古民家からは三線の音色が響き、琉球衣装体験、シーサー絵付けなど体験メニューも充実しています。村内では動物も飼育しており、なかでも小さなかわいいリスザルにえさやりができるリスザル園が大人気です。
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和束家
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 茶摘み
- そば打ち体験・そば打ち教室
- 手作りうどん
口コミ 22件
茶畑に囲まれた古民家で楽しむ。京都の郷土料理や茶そば作りを学ぼう お茶の名産地・京都府南部の和束町にある「和束家」。日本遺産「石寺の茶畑」から徒歩約3分の古民家で、京うどんや京野菜天ぷらなどの郷土料理作りをご体験頂けます。和束茶を使用した味わい深い茶そば打ちもおすすめ。「和束高橋」バス停から徒歩約3分。緑広がる茶畑の絶景を訪ねがてら、産地ならではのアクティビティをご満喫ください。
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しまなみ温泉 喜助の湯
愛媛県 今治・しまなみ海道
- 日帰り温泉 その他
口コミ 263件
サイクリングレジャーに最適!しまなみ海道近くの温泉施設です 瀬戸内しまなみ海道のすぐ近くに位置する日帰り温泉施設「しまなみ温泉 喜助の湯」。サイクルピットや防犯カメラを装備し、サイクリストも安心してご利用いただける防犯システムを設置しています。もちろん、休暇をお楽しみいただくこともOK!10種以上のお風呂や最先端の施設内など快適にお過ごしいただけますよ。ぜひお立ち寄りください。
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飛騨川温泉しみずの湯
岐阜県 下呂・南飛騨
- 日帰り温泉 その他
口コミ 25件
健康と美容のテーマパーク「飛騨川温泉しみずの湯」 平成16年にオープンした「飛騨川温泉しみずの湯」は南飛騨の豊かな自然を活かした南飛騨国際健康保養地の中にあります。四季折々の自然を望みながら薬草湯、天然温泉でゆったり湯浴み。 こちらでは温泉をフル活用した運動浴プール・薬草風呂・大浴場・露天風呂や家族、グループで楽しめる貸切風呂があり健康づくりをめざせます。 地元のこだわりの郷土料理や定期的に行われる各種イベントなどを、湯上り後もゆったり楽しめる施設です。
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ブンダバー
兵庫県 香住・浜坂・湯村
- 生きもの観察
- 郷土料理
口コミ 5件
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志摩スポーツコミッション
三重県 志摩
- シーカヤック
- サイクリング・ツーリング・ポタリング
口コミ 9件
伊勢志摩国立公園の美しい海で水中観察。シーカヤックで冒険の旅に出かけよう! 三重県志摩市の「志摩スポーツコミッション」では大矢浜海水浴場でのカヤック体験を開催しています。波の穏やかな英虞湾で水中観察をしながらクルージング♪初心者や小さなお子さまも安心して楽しんでいただけます。「浜島」バス停から徒歩約5分。伊勢神宮からも近いので、気軽にご利用ください。
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ちの旅案内所
長野県 蓼科・白樺湖・車山・女神湖・姫木平
- 工場見学・職場体験・産業観光 その他
- 手作り味噌
- 郷土料理
- そば打ち体験・そば打ち教室
口コミ 1件
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秋田かやき協議会
秋田県 秋田
- 郷土料理
「かやき」は、日本海側東北地方で食べられるひとり鍋料理の一種で、浜の漁師たちが大きなホタテの貝殻を鍋代わりに使用した「貝焼き」が訛ったものと言われています。古くは、江戸料理集にあり、徳川将軍が関わる重要な饗応食にアワビの貝殻を鍋にした「貝焼き」が登場しています。秋田県で昔から家庭で親しまれてきたものとして、味噌、醤油味、秋田名物ハタハタから作られた魚醤のしょっつる味が定番の味付けで、クジラの脂身を食べる「クジラかやき」、夏は「ナスかやき」、豚肉の「肉かやき」がポピュラーです。「秋田かやき」は、郷土の歴史に育まれてきた「かやき」を進化させ現代に合わせて創造されました。各飲食店の特徴を生かし、和・洋・中の様々な味付けで、旬の魚介や野菜、山菜などを煮込み、各店自慢の一人鍋として提供しています。 また、「秋田かやき」が世代を超えて受け継がれてきた食文化として文化庁の「100年フード」に認定されたことを受け、更なる普及啓発や食文化継承を図るため、11月7日を「秋田かやきの日」としています。 ニッポン全国鍋グランプリ2020」準グランプリ獲得
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柿の葉すし本舗たなか なら本店
奈良県 奈良・斑鳩・天理
- 郷土料理
創業120年を誇る 柿の葉すし専門店 柿の葉すし本舗たなか「なら本店」では、奈良名物である柿の葉すしをより多くの皆さまに知っていただけるよう、柿の葉すしのルーツを学ぶ「柿の葉すし手作り体験」を開催しています。手作り体験のほかにも柿の葉すしの食べ比べや、柿の葉すしのアレンジ活用術など、今まで知らなかった柿の葉すしの魅力をご紹介する約75分のプログラムです。「なら本店」は東大寺や奈良公園へのアクセスにも便利な近鉄奈良駅からすぐの立地で、お買い物以外にも飲食スペースや「お荷物のお預かりサービス」もございますので、体験後はゆっくり奈良観光をお愉しみください。
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八戸屋形船 新井田屋
青森県 八戸
- 屋形船
- クルージング・船上パーティー その他
口コミ 1件
東北初の屋形船!元漁師さんのガイドで、八戸港をめぐろう! 八戸屋形船 新井田屋は、東北で10年以上屋形船を運行しています。元漁師の船頭の案内で、八戸港遊覧を楽しみましょう。漁港~自然~工業港の風景が次々に広がり、夜景の美しさも格別。天然記念物の「蕪島(かぶしま)」では、野鳥「うみねこ」への餌づけもできます。発着桟橋までは、JR「八戸陸奥湊」駅から徒歩15分、八戸の中心「八日町」からバスで約10分(バス停からは徒歩2分)とアクセスも便利です。
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からあげのどん
岐阜県 飛騨・高山
- 郷土料理
飛騨高山の郷土料理を体験!地元のお話も交えてご案内いたします 岐阜県高山市にある「からあげのどん」では、飛騨高山の美味しい郷土料理をお楽しみいただけます!普段は居酒屋&ゲストハウスを経営している調理師の店主と一緒に、五平餅やつけものステーキ、飛騨牛のほうば味噌焼きなどを作りましょう。歴史や地元ならではのお話しを交えながら、親切丁寧に作り方をご案内いたします!ぜひお越しください♪
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フィッシングセンター水辺の館
岐阜県 下呂・南飛騨
- ガイドツアー
- 郷土料理
口コミ 1件
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小豆島手延べそうめん学校
香川県 小豆島
- 郷土料理
口コミ 1件
香川県小豆島は日本三大そうめんのひとつ!伝統的な製法を間近で体験 420年もの歴史を誇る島の伝統産業、小豆島手延べそうめんの直売所。製麺技能士が一本一本丁寧に手造りしています。そうめん製造工程の箸わけ体験では、そうめんを一本に細く延ばす工程を体験することができます。すぐに切れてしまいそうな細い麺ですが、弾力があり力のいる作業です。短い麺が長く細くなる工程をぜひ体験してくみてださい。大ヒット映画のロケ地にもなりました。
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TheNinjaMansion(ニンジャマンション)
愛知県 三河
- 郷土料理
- 料理教室 その他
口コミ 5件
築150年の歴史ある古民家で特産の五平餅作りを体験しよう 五平餅発祥の地とも言われる豊田市にある「The Ninja Mansion(ニンジャマンション)」。緑に囲まれた古民家で五平餅を手作りしたり、夏には本格的な流しそうめんも体験できます♪日々の喧騒を忘れ、田舎&里山ならではの体験をぜひお楽しみください。東海環状自動車道「豊田松平IC」から車で約10分とアクセスも抜群です!
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道の駅かづの あんとらあ
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理
秋田県鹿角市にある観光拠点で旅の計画、休憩はいかが? 観光スポットである十和田湖と八幡平の中間に位置している道の駅かづの。秋田のお土産を取り揃えている他、レストランではかづの牛や八幡平ポークといった地元食材の料理も楽しめます。また鹿角市はきりたんぽ発祥の地でも知られており、道の駅内にある、きりたんぽ専門店では、みそ付けたんぽ作り体験も楽しめます。自分で作りこんがり焼いたたんぽの上に、甘い味噌だれを塗って食べる「みそ付けたんぽ」は、子供から大人まで大好評です。その他にも地元で開催される祭り「花輪ばやし」の豪華絢爛な屋台が展示している祭り展示館もあり、祭りの雰囲気を味わうことが出来ます。ぜひ旅の休憩にお立ち寄りください。
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チャレンジ拠点YOKANA(ヨカナ)
鹿児島県 種子島
- 郷土料理
- 手作り化粧品
- マリンクラフト
海に囲まれた小さな島であなたのチャレンジを始めましょう! あなたが何かに「チャレンジしたい!」と思ったとき、それを手助けする場所が「チャレンジ拠点YOKANA(ヨカナ)」です。レンタルキッチンではお料理教室、イベントスペースでは手芸や生け花のお教室、など様々な用途でご利用いただけます。「種子島空港」より車で約13分。教室やイベントへの参加も大歓迎なのでぜひ遊びに来てください!
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熊野市観光公社
三重県 東紀州
- 寿司教室
口コミ 2件
・熊野名産のお寿司を作ろう ・目を見張るほど大きいめはり寿司を作りましょう!めはり寿司はご飯を高菜の葉の漬物で包んだものです。地元、熊野古道おもてなし館のスタッフがお客様に作り方をお教えします。 ・高菜は三重の安心食材として認定され添加物、保存料は塩以外は使っていませんので健康にも良い食品です。 ・団体様も歓迎!みんなでワイワイ楽しめる寿司作り体験 ・熊野では多くの家が独自の味でめはり寿司を作っています。旅行者の方も地元の味を楽しめますよ ・当プランは団体様の参加も大歓迎!観光ツアーや社員旅行の際は是非お越しくださいね。作って楽しい、食べて美味しい、大満足のプランです。
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シェアビレッジ町村
秋田県 白神・男鹿
- 郷土料理
五城目町の古民家民宿から、秋田の文化を発信! シェアビレッジ町村は、明治時代に建てられた、築140年の茅葺古民家の民宿です。この家は、代々暮らしてきた家族が守ってきましたが、2014年に解体される予定でした。次の世代へ里山の原風景をつなぐべく、クラウドファンディングとSNSを駆使し、全国の関心を持ってくれた人とお金と労力を持ち寄り、民宿として再スタート。ただ宿泊するだけでなく、茅葺屋根の修繕や集落行事への参加など、地域外に共助の仕組みを拡張した新しいコミュニティとなりました。140年にわたってたくさんの人々の心が通い、手が入った里山の原風景。滞在を楽しんでいただきながら、ここから先の歴史をご一緒できますと幸いです。
郷土料理 スポット 20選
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じゅんさい料理
秋田県 白神・男鹿
- 郷土料理
森岳地方で採れ、ほのかな淡味と舌ざわりが珍重されている。寒天質のぬるぬるした若芽をそのまま汁の実にしたり、三杯酢にして食べる。5〜8月。じゅんさい鍋は生のじゅんさいをどっさり入れた地元ならではの料理。
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にぎわい市場 ピアBandai
新潟県 新潟・月岡・阿賀野川
- 郷土料理
「萬代橋」や「朱鷺メッセ」などの新潟の名所にも近く、アクセスも抜群、信濃川の河口部にあるピアBandaiは、新潟の特産品である米や酒、新選な魚、おいしい肉、お土産品などが豊富に揃う観光拠点施設です。 地魚が味わえる回転寿司、海鮮丼屋などグルメも充実しています。 〜かもめ舞う 湊の賑わい にいがた食市場〜がテーマの「にぎわい市場 ピアBandai」には観光客だけなく地元の人々も訪れ、その名の通りいつも多くの人々でにぎわいます。
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ぼたん鍋
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
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鯛料理・鯛の活造り・宝楽焼
兵庫県 淡路島
- 郷土料理
鳴門のうずしおで育った桜色した鯛を、活造りにしたり宝楽焼にしたりとコースで食べると大満足。
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ハモ料理
兵庫県 淡路島
- 郷土料理
淡路島の沼島近海で獲れる鱧は、骨も皮も柔らかく身に甘味が有り、京都、大阪の一流料亭などでは「鱧なら沼島」といわれるほどのブランド品です。京都の祇園祭、大阪の天神祭は、俗に「鱧食い祭り」と言われており、そこで食される鱧の中でも沼島近海で水揚げされる鱧は、昔から高級魚として市場に出回っています。6〜7月頃が旬で、特に甘さ満点の淡路産・新たまねぎと一緒に頂く「鱧すき鍋」は絶品です。
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丸ずし
愛媛県 南予・宇和島
- 郷土料理
すし飯の代わりにおからを使い、酢でしめた魚を巻いて握ったもの。ヘルシーで栄養のバランスが良く日持ちもするので、保存食に適しています。 宇和海でとれるイワシをはじめ、アジ、アマダイ、サヨリ、小ダイなど、旬の魚で握ります。
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お好み焼
広島県 広島・宮島
- 郷土料理
広島のお好み焼は,関西風のものと違って,まず生地を焼き,その上に野菜,そばあるいはうどん,肉などを焼きながら重ねていく。中区新天地、アリスガーデン前の「お好み村」(広島お好み村組合事務局:電話082-241-2210)には,25軒のお好み焼き屋が入っている。その隣の「お好み共和国ひろしま村」(お好み共和国ひろしま村事務局:電話082-243-1661)には8店舗,広島駅前には「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」(電話082-568-7890)には14店舗が味を競っている。この他県内どこでも食べられる。
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瀬戸の魚料理
広島県 広島・宮島
- 郷土料理
ほとんどの魚を平造り,糸造り,角造り,姿造りの刺し身にしてたべる。その代表はタイだが,大衆魚イワシも美味。天ぷらや,カレイ,メバルの煮つけ,オコゼのから揚などがあげられる。半べえ(082)282-7121他料理店で。音戸町,呉市でも。
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カキの土手鍋
広島県 広島・宮島
- 郷土料理
府中みそを赤,白半々にまぜて鍋の縁に塗りつけ,土手を作った中に,だし汁,かき,ねぎ,豆腐などの具を少量ずつ加え,土手を少しずつくずしながら食べる。かなわ(082)241-7416,酔心(082)247-4411他。
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かき料理
広島県 広島・宮島
- 郷土料理
全国生産量の約5割を占める広島のカキを,酢がき,土手鍋,磯辺焼,かき飯,殼焼きなどにして食べる。かき船かなわ(082)241-7416,酔心(082)247-4411,洋風に味わえるなど。11〜2月。
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呉の肉じゃが
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 郷土料理
明治時代東郷平八郎が,呉海軍に在任中,兵員食にと,ビーフシチューを参考に作らせたのが最初といわれており,材料,作り方も今日まで受け継がれている。
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呉海自カレー
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 郷土料理
海上自衛隊の多くの部隊では、毎週金曜日の昼食にカレーが食べられています。 「呉海自カレー」は、海上自衛隊呉基地に所属する艦艇等で実際に食べられているカレーを、市内の飲食店で提供する取り組みです。 海上自衛隊の調理員から各店舗に直接作り方を指導してもらい、艦長が試食して認定をされた物が提供されます。
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たこ料理
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 郷土料理
タコの刺し身から天ぷら,煮物,タコ飯まで。安芸津町でも。
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魚飯
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 郷土料理
江戸時代〜昭和にかけて製塩で栄えた竹原。塩田で働く浜旦那(製塩業者)達が好んで食べていた、当時のおもてなしの料理が「魚飯」です。製塩が衰退し、塩田が消えた今では、塩田と共に消えた「幻の料理」と呼ばれています。
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小魚料理
広島県 福山・尾道
- 郷土料理
イカや水揚げされたばかりの透き通ったシャコ、頭にもち米のような卵をびっちり詰めた飯ダコ、メバル、などの小魚を煮物、から揚げ、焼物などにして食べる。東山(0848)37-7474、宮徳(0848)37-3652他。このほか瀬戸内沿岸のどこでも。
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鮮魚料理
広島県 福山・尾道
- 郷土料理
瀬戸内海でとれる鯛やすずき、イワシ、タコ、イカなど、ほとんどの魚を平造り、糸造り、角造り、姿造りの刺し身にして食べる。青柳(0848)37-2131や東山(0848)37-7474他。このほか瀬戸内沿岸のどこでも。
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鯛料理
広島県 福山・尾道
- 郷土料理
タイの姿造り、潮汁、塩焼、アラ炊き、鯛めしなどのほかに瀬戸内ならではのものに鯛の浜焼がある。ウオスエ(0848)22-2515や青柳(0848)37-2131他。瀬戸内沿岸のどこでも食べられる。
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せいろずし
広島県 福山・尾道
- 郷土料理
せいろの中に焼きアナゴを刻み込んだすしめしを入れ、カンピョウ、シイタケ、玉子焼、エビのそぼろをのせて蒸し上げる。骨が少なく柔らかい瀬戸内海のアナゴのうまみがみごとに生きている。
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でべら
広島県 福山・尾道
- 郷土料理
タマガンゾウヒラメの干物。火であぶって醤油で食べるほか、茶漬やでべら酒にする。
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水軍料理
広島県 福山・尾道
- 郷土料理
海の幸を使った水軍焼や水軍鍋、鯛の姿造りなど。
郷土料理探し
郷土料理の店舗一覧です。
アソビュー!は、郷土料理が体験できる場所を取り寄せ、価格、人気順、エリア、クーポン情報で検索・比較し、あなたにピッタリの郷土料理を体験できる企業をご紹介する、国内最大級のレジャー検索サイトです。記憶に残る経験をアソビュー!で体験し、新しい思い出を作りましょう!
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