イリチー
沖縄県
那覇
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
イリチー イリチー |
|---|---|
| 住所 |
沖縄県那覇市 |
沖縄風の炒め煮物のこと。材料によつてデークニ（大根）イリチー、クーブ（昆布）イリチー、血イリチーなどと呼ばれ、多くのイリチー料理には（豚の血）豚肉とかまぼこが入り、ラードで炒めてある。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|