イリチー

沖縄県 那覇
  • 郷土料理

基本情報

名称

イリチー


イリチー

住所

沖縄県那覇市


沖縄風の炒め煮物のこと。材料によつてデークニ(大根)イリチー、クーブ(昆布)イリチー、血イリチーなどと呼ばれ、多くのイリチー料理には(豚の血)豚肉とかまぼこが入り、ラードで炒めてある。

詳細情報

時期 通年

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