ヒージャー刺身

沖縄県 那覇
  • 郷土料理

基本情報

名称

ヒージャー刺身


ヒージャーサシミ

住所

沖縄県那覇市


ヒージャーは山羊の方言名でヤギの上等な部分の肉を使った刺身で、特産のシークヮーサーの汁やおろし生姜をかけ、酢醤油で賞味する。

詳細情報

時期 通年

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