沖縄そば

沖縄県 那覇
  • 郷土料理

基本情報

名称

沖縄そば


オキナワソバ

住所

沖縄県那覇市


小麦粉で作った麺に、豚骨・鶏骨・カツオ節でだしをとったスープをかけ、豚三枚肉の煮付け、カマボコ、ネギなどをのせたそば。そばと呼ばれているが、そば粉は使用されていない。

詳細情報

時期 通年

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