鹿角市の郷土料理店 スポット 5選
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美ふじ
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
サロンド割烹美ふじでは、伝説の里・鹿角のこだわりの郷土料理・創作料理が魅力。温かな光あふれる店内は落ち着きと安らぎの癒しの空間です。伝統ある鹿角の郷土料理のところどころに新しい工夫を凝らし、ひと手間加えた料理を提供しています。
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けいらん田中屋
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
「けいらん」は、鹿角地方において室町時代より伝承されている精進料理です。餡と山胡桃と胡椒を白玉の皮で包んだお餅の形が卵に似ていることから「鶏卵」と呼ばれ、懐石料理のお吸い物として地元で珍重されています。 田中屋では舞茸のお出汁を使用しており、上品で薫り高い風味はほかに類を見ません。 昔から鹿角地方に伝わるきりたんぽ鍋、旬の山菜などをふんだんに使った「郷土料理コース」などもありますので、会食・宴会にも利用できます。
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道の駅 かづのあんとらあレストラン味館
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
道の駅かづの「あんとらあ」の館内のお食事処・レストラン味館では、きりたんぽ発祥の地。鹿角の「きりたんぽ鍋」や比内地鶏の親子丼、八幡平ポークラーメン、かづの牛のハンバーグ定食など、鹿角の味を満喫できます。
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鹿角ホルモンホルモン幸楽
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
豚ホルモンをジンギスカン鍋で焼くという独特のスタイル。ニンニクとトウガラシベースのタレに漬け込んだ豚ホルモンに大切りにしたキャベツをホルモンが見えなくなるほどのせて焼き上げます。やみつきになる美味さでリピーターも多く鹿角市のB級グルメの代表格です。
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鹿角ホルモン花千鳥
秋田県 十和田湖・大館・鹿角
- 郷土料理店
豚ホルモンをジンギスカン鍋で焼くという独特のスタイル。ニンニクとトウガラシベースのタレに漬け込んだ豚ホルモンに大切りにしたキャベツをホルモンが見えなくなるほどのせて焼き上げます。やみつきになる美味さでリピーターも多く鹿角市のB級グルメの代表格です。
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