津幡町(河北郡)の特産物・特産品 スポット 3選
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倶利迦羅そば
石川県 金沢・羽咋
- 特産物・特産品
のど越しが良く、コシの強い麺が特長の倶利迦羅そばは、地元の倶利伽羅山で採れた山ゴボウの葉っぱを使っています。倶利伽羅山の緑をイメージにした抹茶乾麺の製法は、「倶利迦羅そば普及会」が特許を取得しています。 津幡町特産品の倶利迦羅そばは、このドライブイン風車を始め、倶利迦羅そば発祥の地、倶利迦羅不動寺山頂堂境内の食堂や西之坊鳳凰殿(にしのぼうほうおうでん)境内の食堂、津幡町役場内の食堂でもご賞味いただけます。山頂堂境内の食堂で食べる倶利迦羅そばのダシには、昔から倶利伽羅山の名水が使われています。 郵便局の「ふるさと小包」では、北陸の人気商品として全国のみなさんに親しまれているおそばです。
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長生舞・能登路
石川県 金沢・羽咋
- 特産物・特産品
自社の由にて独自の酒米を作り,その米で酒造りをおこなう。仕込み水は自社井戸水(硬水7.62度)と霊水「清水」の湧水(軟水3.07度)を使い分けて仕込み,創業以来米作りから酒造りと一貫生産している日本唯一の酒造店。
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おまん小豆
石川県 金沢・羽咋
- 特産物・特産品
おまん小豆は1粒の大きさが4ミリ程度と小粒で、表面は黒く中身が乳白色で、古代小豆といわれています。秋には1つの房に4、5粒が結実し、種子を飛散する力が強いのが特徴です。おまん小豆が自生する同町など小矢部市との県境の山間部では、小豆の名の由来となったおまん伝説が残っています。おまん小豆は、老化を防ぐ効果があるとされるポリフェノールを通常の小豆より豊富に含んでいます。「おまん小豆の会」が商品化した「おまん小豆アイス」や「おまん小豆茶」は、津幡町加賀爪の加賀藩たかくらや同町竹橋(たけのはし)の倶利伽羅塾でご購入いただけます。
津幡町(河北郡)の特産物・特産品探し
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