中土佐町(高岡郡)の特産物・特産品 スポット 3選
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鰹のタタキ
高知県 高知・須崎・南国
- 特産物・特産品
とびっきり新鮮なカツオを、丁寧にワラで焼き上げ、うまみが逃げないよう氷でしめずに、アツアツをいただきます。タレはカツオの味を生かすよう、酢を入れない特性タレを使用しています。※生の鰹にこだわっていますので、タタキは季節(冬季の1、2、3月)によりご提供できない場合がございます。
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四万十の清粒「大野見米」
高知県 高知・須崎・南国
- 特産物・特産品
大野見地域は四万十川源流域に位置し、昼夜の寒暖差が大きく 雨がたくさん降り、立ち込める霧が優しく稲を育てます。 森林から染み出たきれいで豊かな谷川の水で育った大野見米は、 お米本来の香りと粘りが程よく冷めても変わらない食感が特徴です。
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七面鳥(しまんとターキー)
高知県 高知・須崎・南国
- 特産物・特産品
現在、3戸の農家が約300羽を飼育しています。エサに町内で獲れた新鮮な野菜を飼料に混ぜることで、 健康状態のよい七面鳥に飼育されています。 肉は、高タンバク・低カロリーなので、冬にピッタリな食材です。 ※12月限定で1羽・半羽の商品も販売しています。 詳しくは、お問い合わせください。
中土佐町(高岡郡)の特産物・特産品探し
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