松山・道後の特産物・特産品 スポット 15選
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醤油餅
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
ういろうに似た、米粉と砂糖に醤油を入れよく練り蒸した菓子。醤油を入れた醤油餅の他、黄（ユズ味）、青（ノリ味）、桃（ショウガ味）、白（白砂糖）の５色の味にまとめられている。
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緋のかぶら漬
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
直径5〜10cmのかぶらの葉を落とし、塩・糠で1週間程荒漬し、再び洗った後に、橙をしぼった橙酢の中に入れたもの。かぶらに含まれているサルジアジンに酢が作用して赤い色に変色する。
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薄墨羊羹
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
緑色の羊羹の中に白金時豆を散らした菓子。切り口に散る白金時豆の段面が、ひとひらの花びらのように浮かびあがる。深緑の羊羹は、皮をむいた小豆で餡を作り、扶茶で色をつけたもの。
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ふたな煮
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
瀬戸内海で獲れる小魚を煮て乾燥させたもの。小アジ・エビ・カレイ・糸川・タイゴ・ヒラゴなどの稚魚が原料。
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しょうゆめし（駅弁）
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
しょう油とコンニャク、若鶏の肉、ゴボウ、油あげなどを入れて炊き込んだご飯の上に、錦糸卵、タケノコ、ニンジン、シイタケ、フキなどが散らしてある。しょう油で炊いたご飯なので、見た目はかなり黒い。
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タルト
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
砂糖を材料に、ふんわりときめ細かく焼き上げたカステラで、こし餡を巻きこんだ菓子。四国名産のゆずを餡に練り込んであるため切り口からぷんといい香りがする。栗入タルト、一口タルトなど、いろいろある。
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坊っちゃん団子
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
夏目漱石の小説「坊っちゃん」の中に、団子を食べる部分があり、それにちなんで名付けられた。３色の団子がくしにささった菓子。
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クラフトの里シャーベットハウス
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
添加物を使わない素材本来の味のシャーベットが人気！季節により種類が異なるので、年中楽しめます。
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輝市（産直市）
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
輝市は、南伊予園芸組合の婦人同志会が中心となって、「消費者も農家も農産物も輝く市」をモットーに毎週土・日曜日に販売しています。当日は、数多くの新鮮な果実や野菜等が並べられ、大勢の主婦たちでにぎわいます。 また、年に2〜3回はイベントも開催しており、消費者と農家のふれあいを大切にしながら、良い品物を少しでも安く販売できるよう努力しています。
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夕やけ市（産直市）
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
ふたみ夕焼け市は、平成7年から開設しており、農業を主産業としている双海地域の生活改善グループが中心になって、新鮮で格安な旬の味を消費者に提供しています。道の駅にも登録されている会場のシーサイド公園には特設売場が設けられ、多くの客でにぎわっています。また、水仙祭り、夏祭り等のイベントとも連動しています。
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夕焼けぴちぴち市(産直市)
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
浜のお母さんがさかなやを始めました。お母さんが捕ってきたおいしい魚、それを使った料理を是非ご賞味ください。
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ふるさと市（産直市）
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
名物「ふるさと市」では、地元農家で取り立ての新鮮野菜・季節野菜をはじめ、特産品や手作りの漬物・加工品も豊富に取り揃えております。
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ヨモギ粉
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
標高600m以上で採れた面河のヨモギは、色も香りも良くいろいろな料理に使用できる。本製品は粉末にしているので使いやすく、おもち、蒸しパン等に使用できる。又、そのまま、お茶として飲んでもおいしい。
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伊織 松山店
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
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東窯
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
松山・道後の特産物・特産品探し
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