愛媛県の特産物・特産品 スポット 20選
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宇和茶
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
標高200メートルを超える高原で、盆地特有の朝霧と気温の寒暖差が大きく、茶の生育に適している土地柄。宇和茶の独特な甘みと香りを生み出す。
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みかんジュース
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
みかんを皮ごと搾った100%ストレートジュース。
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新宮茶
愛媛県 新居浜・東予
- 特産物・特産品
冬期寒冷のため、越冬害虫が少なく、茶期前に農薬を使わない。有機質肥料を多く利用し、一切着味着色をしていない。 国際銘茶品評会にて金賞を受賞したこともある新宮茶です。
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弓削八朔
愛媛県 今治・しまなみ海道
- 特産物・特産品
弓削八朔は甘味が高く,酸少なく,風味格別で一般の嗜好に適し大衆性がある。
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弓削海苔
愛媛県 今治・しまなみ海道
- 特産物・特産品
弓削島周辺の美しい海で育った弓削海苔は、色つやもよく風味満点で巻ずしに最適。
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芋菓子
愛媛県 今治・しまなみ海道
- 特産物・特産品
さつまいもを拍子切りにして揚げ、砂糖でからめたもの。 素朴ながら一度食べ始めると止まらなくなる美味しさ。
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青いレモン
愛媛県 今治・しまなみ海道
- 特産物・特産品
太陽いっぱいにあびた、新鮮な青いレモンは、低農薬栽培で防腐剤、ワックスを使っていないので安心して食べられます。
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ヨモギ粉
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
標高600m以上で採れた面河のヨモギは、色も香りも良くいろいろな料理に使用できる。本製品は粉末にしているので使いやすく、おもち、蒸しパン等に使用できる。又、そのまま、お茶として飲んでもおいしい。
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ニューサマーオレンジのマーマレード
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
日向夏、小夏と色々な名前で呼ばれているが、愛媛県の産地・三瓶町ではニューサマーオレンジと命名して出荷している。 ニューサマーオレンジは無霜地帯でないと出来ない柑橘で、三瓶の温暖な気候が栽培に適しているため、特産品として力を入れている。 ニューサマーオレンジは、その名の通りさっぱりとしたおいしさが魅力。
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ちりめん
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
食塩以外の添加物を使用しない自然食品である。 明浜町や三瓶町が主な産地。
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みかん
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
リアス式海岸の宇和海に面した西予市明浜町では、約600戸のみかん農家が石垣の段々畑でさまざまな品種のみかんを栽培しています。さんさんと降り注ぐ太陽と潮風がみかんのおいしさを引き出し、石灰岩でできた石垣が地温を高め成長を促進します。
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ふるさと市(産直市)
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
名物「ふるさと市」では、地元農家で取り立ての新鮮野菜・季節野菜をはじめ、特産品や手作りの漬物・加工品も豊富に取り揃えております。
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ハム・ソーセージ
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
本場ドイツ人マイスター直伝の技術やレシピで作られる地豚を使ったハム、ソーセージ。
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栗
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
愛媛は栗の全国有数の生産県である。城川町では、積極的な改植・間伐・低樹高栽培とあわせて施肥設計遵守運動を推進しているため、品質の良い栗がつくられている。
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鬼北熟成きじ
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
鬼北の熟成きじは、できるだけ自然に近い状態で育てられている。屠鳥後に熟成をおこない、旨み成分を引き出して急速冷凍。旨みを閉じ込め、野性味あふれる深い味わいは、寒さの厳しい季節に一層良質になる。 商品には、きじ鍋セット・きじ焼きセット・きじ飯セット・きじだんご・きじ酒などがある。きじ肉は、低カロリーで高タンパク。鳥類の肉にありがちな臭味がなく、さっぱりした口あたりと適度な歯ごたえが特徴です。
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ゆず
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
ゆずの栽培は自然の影響を受けやすいため、産地が限られ、安定生産も困難です。その中で愛媛県は、全国で3位の生産量を誇っています。古くから鬼北ではゆずの里とも呼ばれています。 ゆずの効果は疲労回復・血行促進・整腸効果があるといわれています。種からは保湿や美白作用のある化粧水を作ることができます。
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きほくどぶろく
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
どぶろくは、米と米麹と水のみを原料に酵母を加えて発酵させ、加熱や濾過をしないで作る生酒。濾さないことが特徴なので、米粒が残り白濁し、糖分を多く含みます。アルコール度数は14〜17度で、口当たり柔らかく、豊かな風味が魅力。鬼北町は国のどぶろく認定を受けています。 四万十の源流、広見川の水と鬼北産の2種類の低タンパク米で作る、奥四万十きほくどぶろく「きほく」。辛口と甘口があり、農家レストラン「ひろみ川」で製造販売しています。
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原木生しいたけ
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
菌床栽培とは別物。1000m級の山が連なる林野の過酷な自然にさらされ、ゆっくり育つ鬼北の原木しいたけ。山の精気が育んだしいたけは、肉厚でみずみずしく、どっしり重く、豊かな風味を持っています。 春と秋、年に2回の収穫期に、道の駅森の三角ぼうしや日吉夢産地などで購入可能。濃厚な味わいの原木乾燥しいたけも好評です。
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愛南ゴールド(河内晩柑)
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
愛南町が生産量日本一を誇る「愛南ゴールド」。 愛南ゴールドは「苦味のない日本版グレープフルーツ」のような味わいが特徴です。食べごろは4月から6月。 また、愛南ゴールドのジュースも大変おすすめです!果物同様、ほどよい甘さと爽やかな酸味の利いたジュースは、お子さまだけでなく、大人の方もおいしく召し上がっていただけます。
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伊織 松山店
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
愛媛県の特産物・特産品探し
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