愛媛県の特産物・特産品 スポット 20選
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原木生しいたけ
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
菌床栽培とは別物。1000m級の山が連なる林野の過酷な自然にさらされ、ゆっくり育つ鬼北の原木しいたけ。山の精気が育んだしいたけは、肉厚でみずみずしく、どっしり重く、豊かな風味を持っています。 春と秋、年に2回の収穫期に、道の駅森の三角ぼうしや日吉夢産地などで購入可能。濃厚な味わいの原木乾燥しいたけも好評です。 道の駅森の三角ぼうし/日吉産地
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ゆず
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
ゆずの栽培は自然の影響を受けやすいため、産地が限られ、安定生産も困難です。その中で愛媛県は、全国で3位の生産量を誇っています。古くから鬼北ではゆずの里とも呼ばれています。 ゆずの効果は疲労回復・血行促進・整腸効果があるといわれています。種からは保湿や美白作用のある化粧水を作ることができます。 時期 9月下旬頃~
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西予市の栗
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
愛媛は栗の全国有数の生産県である。城川町では、積極的な改植・間伐・低樹高栽培とあわせて施肥設計遵守運動を推進しているため、品質の良い栗がつくられている。 時期 9上~10下
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ニューサマーオレンジのマーマレード
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
日向夏、小夏と色々な名前で呼ばれているが、愛媛県の産地・三瓶町ではニューサマーオレンジと命名して出荷している。 ニューサマーオレンジは無霜地帯でないと出来ない柑橘で、三瓶の温暖な気候が栽培に適しているため、特産品として力を入れている。 ニューサマーオレンジは、その名の通りさっぱりとしたおいしさが魅力。 時期 通年
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ヨモギ粉
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
標高600m以上で採れた面河のヨモギは、色も香りも良くいろいろな料理に使用できる。本製品は粉末にしているので使いやすく、おもち、蒸しパン等に使用できる。又、そのまま、お茶として飲んでもおいしい。 時期 通年
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青いレモン
愛媛県 今治・しまなみ海道
- 特産物・特産品
太陽いっぱいにあびた、新鮮な青いレモンは、低農薬栽培で防腐剤、ワックスを使っていないので安心して食べられます。 時期 通年
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芋菓子
愛媛県 今治・しまなみ海道
- 特産物・特産品
さつまいもを拍子切りにして揚げ、砂糖でからめたもの。 素朴ながら一度食べ始めると止まらなくなる美味しさ。 時期 通年
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みかんジュース
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
海を見下ろす南向きの段々畑で、陽の光と南からの潮風をいっぱい受けて育ったみかん。 みかんを皮ごと搾った100%ストレートジュースです。
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夕焼けぴちぴち市(産直市)
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
浜のお母さんがさかなやを始めました。お母さんが捕ってきたおいしい魚、それを使った料理を是非ご賞味ください。 営業 (日土) 10:00~17:00
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クラフトの里シャーベットハウス
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
添加物を使わない素材本来の味のシャーベットが人気!季節により種類が異なるので、年中楽しめます。
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輝市
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
輝市は、南伊予園芸組合の婦人同志会が中心となって、「消費者も農家も農産物も輝く市」をモットーに毎週土・日曜日に販売しています。当日は、数多くの新鮮な果実や野菜等が並べられ、大勢の主婦たちでにぎわいます。 また、年に2~3回はイベントも開催しており、消費者と農家のふれあいを大切にしながら、良い品物を少しでも安く販売できるよう努力しています。 営業 (日土) 7:30~16:00
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志ぐれ
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
小豆風味の程よい甘さは独特の製法から生れる伝統の味。 時期 通年
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かまぼこ・ちくわ・じゃこ天
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
八幡浜魚市場にあがる新鮮な魚を材料に練りあげる。 時期 通年
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坊っちゃん団子
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
夏目漱石の小説「坊っちゃん」の中に、団子を食べる部分があり、それにちなんで名付けられた。3色の団子がくしにささった菓子。 時期 通年
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ふたな煮
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
瀬戸内海で獲れる小魚を煮て乾燥させたもの。小アジ・エビ・カレイ・糸川・タイゴ・ヒラゴなどの稚魚が原料。 時期 通年
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醤油餅
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
ういろうに似た、米粉と砂糖に醤油を入れよく練り蒸した菓子。醤油を入れた醤油餅の他、黄(ユズ味)、青(ノリ味)、桃(ショウガ味)、白(白砂糖)の5色の味にまとめられている。 時期 通年
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宇和茶
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
標高200メートルを超える高原で、盆地特有の朝霧と気温の寒暖差が大きく、茶の生育に適している土地柄。宇和茶の独特な甘みと香りを生み出す。
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ちりめん
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
食塩以外の添加物を使用しない自然食品である。 明浜町や三瓶町が主な産地。
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みかん
愛媛県 南予・宇和島
- 特産物・特産品
リアス式海岸の宇和海に面した西予市明浜町では、約600戸のみかん農家が石垣の段々畑でさまざまな品種のみかんを栽培しています。さんさんと降り注ぐ太陽と潮風がみかんのおいしさを引き出し、石灰岩でできた石垣が地温を高め成長を促進します。
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ふるさと市(産直市)
愛媛県 松山・道後
- 特産物・特産品
名物「ふるさと市」では、地元農家で取り立ての新鮮野菜・季節野菜をはじめ、特産品や手作りの漬物・加工品も豊富に取り揃えております。
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