鳥取県の特産物・特産品 スポット 20選
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源流どぶろく上代
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
「源流どぶろく上代」は、西にそびえる鎌倉山が育んだおいしい地下水と、地元産の酒米「五百万石」を使用して作られています。2009年7月17日、伯耆町は鳥取県内で初めて「どぶろく特区」に認定されました。 営業時間 (日土) 11:00～14:30 喫茶は11：00～16：00
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特別純米酒八郷
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
酒米「山田錦」と大山伏流水を丁寧に手作りで仕上げたお酒。すっきり爽やかな口当たりが特徴です。 日本酒好きの方々を対象に、米作りから酒造りまでを体験していただき、自分の手で育てたお酒を楽しむ「八郷酒造りの会」の会員も募集中です。日本酒に興味がある方、またお米やお酒造りに興味のある方、ぜひご参加ください。
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南部町の梨
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
梨農家が丹精込めて育て上げた梨はみずみずしく、ほど良い甘さが自慢の特産品です。贈答用としても多く用いられており、南部の梨は、どこでも大好評です。二十世紀梨、あいみ燦ゴールド、幸水、新興、あたご梨など、種類も豊富です。
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南部町の富有柿
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
フルーツの生産が盛んな南部町。その中でも代表格を争う「富有柿」は、大きさといい、味といい、一度口にしたら忘れられないほどの絶品です。
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みくりや市
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
国登録有形文化財の「御来屋駅舎」（みくりやえきしゃ）山陰現存最古の駅舎でこの駅舎内の一部で「みくりや市」として大山町内で採れた旬の朝採れ野菜・緑茶・紅茶・板わかめなど海産物等を販売しています。生産者と消費者が直接つながる地域密着のお店です。小さな喫茶コーナー席をご用意していますので、レトロな時間を味い空間を楽しんでください。 営業 09:00～13:00 定休日は、毎週日曜日、お盆、年末年始
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大山Ｇビール
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
大山の源水，厳選された麦芽・ホップ・酵母だけで作る麦芽100%の地ビール。ピルスナー・ヴァイツェン・スタウト・ペールエールの4種類の地ビールが味わえる。 ワールド・ビア・アワード2011ではヴァイツェン部門にて世界一を受賞。
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西伯山菜
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
地元で採れた山菜を美味しい漬物や佃煮にしました。ご飯との相性はバツグン。お土産に最適です。 時期 通年
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南部町のいちじく
鳥取県 米子・皆生・大山
- 特産物・特産品
ハウスで丁寧に育てられたいちじくは、8月上旬から10月下旬に限り味わうことができます。ほんのりとした甘みと酸味が絶妙の、おすすめフルーツです。 時期 ８月上旬～１１０月下旬
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あごカツ
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
「あご（飛び魚）」は琴浦町の町魚で水揚げ量の多い琴浦町の代表的な魚です。あごのすり身に衣をつけて揚げた『あごカツ』はサクサクとした食感とあごの旨味があふれ出す、琴浦町の代表的なテイクアウトグルメの１つです。
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魚肉練り製品
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
琴浦町内には、4店舗の蒲鉾屋があり、各店舗の伝統とこだわりの練り物が楽しめます。
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牛骨ラーメン
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
牛の骨でだしをとったスープのラーメン。 ちじれ麺に、もやしやメンマ、ネギなどのシンプルな具材で、味は醤油や塩がベースです。 昭和20年代から伝わるラーメンは、かまぼこがトッピングされているお店もあります。 鳥取県中西部では、当たり前に食べられていたラーメン。 ですが、牛の骨でだしをとるスープを使ったラーメンは全国的にも大変珍しく、提供するお店も地域にかたまっているのも大変珍しいことだったのです。 丁寧に煮込まれたスープは、牛独特の香ばしい香り、ほんのり甘く、牛の旨みをぎゅ～と感じられ、あっさり飲み干してしまうほど。 約半世紀の歴史を持ち、現在も受け継がれているラーメンは、どこか懐かしく、昭和を感じられます。
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料理自慢（醤油）
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
明治時代から続く老舗の醤油屋（中原醤油醸造場）が作る風味豊かな「だし醤油」です。この土地の気候・風土が育んだふるさとの味で、量販品とは違うコクと香りが自慢です。とりわけ、日本海の海の幸との相性は抜群です。本かつおをふんだんに使った濃厚だし醤油「料理自慢」。“煮出し”にも薄めて“めんつゆ”“だしつゆ”にも好みで使い分けられる優れもの。 【料金】895円 ※料理自慢(中原醤油店一押しの商品)1000ml
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山陰東郷（酒）
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
町内唯一の蔵元「福羅酒造」は１９００（明治３３）年の創業です。厳選された材料を昔ながらの手法を守り、丹精込めて育て上げる究極の日本酒は、すっきりして飲み飽きない辛口の酒に仕上がっています。大吟醸酒（米の王様とも呼ばれる兵庫県産の山田錦のみから醸造するこだわりの酒です）や純米吟醸酒には町内の名水を使用しています。
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野花梅
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
湯梨浜町東郷地区の特産で、果実は大きいもので直径５ｃｍほどになり、だ円形で肉厚の大玉の梅です。３月中旬から下旬にかけて薄いピンクの花で梅園は色付き、甘くやわらかい香りが漂います。出荷時期は６月、大玉は加工用として人気があり、近年、健康食ブームから梅ジュースなどに加工され、子どもから年輩まで幅広く愛されています。
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あごちくわ
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
赤碕港で水揚げされた新鮮なトビウオをスリ身にして作った竹輪。 時期 通年
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砂丘ながいも
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
長さ50cm前後、重さも1kg前後と、小ぶりだが、砂丘で速成されるので他産地に比べて型は整い、ねばりがとても強いです。味も淡白で、特有のくどさもない。 時期 8上～3下
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岩ガキ
鳥取県 倉吉・三朝・湯梨浜
- 特産物・特産品
岩ガキは、全国でも鳥取県のほか日本海の数ヶ所でしか水揚げされない貴重な水産物です。ミネラル、ビタミン類が豊富で「海のミルク」と呼ばれています。その中でも特に厳選された岩ガキは「夏輝（なつき）」という鳥取県漁協のブランドで販売されています。 時期 6中旬～8中旬
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鹿野そば
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
豊かな自然に育まれた鹿野の特産物そば。石臼でひいたそば粉100％の本格的なそば打ち体験は、小さいお子様連れでも楽しめて打ちたてのそばをいただける。(要予約)手軽に鹿野そばが味わえる食堂も併設。そば食堂（平日）11:30～14:00 （土日）11:30～15:00 時期 通年
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弁天まんじゅう
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
若桜の名物弁天まんじゅう 若桜といえば、弁天まんじゅうが名物です。このまんじゅうの表面には「鶴・亀・桜」の三種類の模様があり、「鶴」は家内安全、「亀」は円満長寿、「桜」は商売繁昌を表し、「赤」と「緑」は縁結びの願をこめてつけられた縁起のよいまんじゅうです。平成14年第24回全国菓子大博覧会 金賞受賞商品です。他に、おやき、とち餅も扱っています。 創業は明治43年。現在の店主は4代目になる。 定休日 (月) 営業 (日火水木金土祝) 07:00～18:00 売切れ次第閉店 産物名 まんじゅう
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手づくりハム・ベーコン・ウインナー
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
無添加作りにこだわったウインナー・ハム・ベーコンの製造・販売をおこなっています。 自家製さんした豚肉を使用し、製品に至るまですべて完全手作りです。 休業日 不定期 設立年 1996年11月
鳥取県の特産物・特産品探し
鳥取県で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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