広島県の特産物・特産品 スポット 20選
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吉原ごぼう
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
風化土という独特の土壌で育てられた吉原ごぼうは、軟らかく、味よし、香りよしの究極の逸品です。
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しゃもじかきめし
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
宮島.厳島神社にあやかったしゃもじ型の容器の持ち手の部分には，広島菜の塩漬け，順次しゃもじの中心部へ，カキの柚子あえ.カキめしが詰めてある。カキめしの上半分には錦糸卵.カキの甘辛煮.グリンピース.紅しょうがを，残り半分には青ノリを敷きつめカキフライがのっている。
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広島菜漬
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
広島菜をまず薄塩で下漬けにする。一度漬汁を捨てたのち，小別けして米こうじ.昆布.唐辛子などで調味した樽に漬け込んだ漬け物。問い合わせは，広島菜生産加工連絡協議会他，県内どこでも。10〜2月がシーズン。
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かき
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
中国山地から波穏やかな広島湾へ運ばれる豊かな栄養分によって、味の良い高品質なかきが育つ。広島を代表する味覚の1つで、他地方のかきにくらべると少し小粒だが，風味の良さには定評がある。
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川通り餅
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
広島が安芸と呼ばれた頃，水難よけに餅を配る風習があり，その流れをくんだ餅。もち米にクルミを混ぜてあるのが特色で，長方形のものを竹の皮に三角形に包んである。
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もみじまんじゅう
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
伝統の技と精選された材料から作られる「もみじ」を形どった饅頭で、広島を代表する銘菓の一つ。中の餡は、こしあんや粒あんのほかに，チーズ，チョコレート，抹茶，お芋，フルーツなど種類も豊富となっている。
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清酒
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
広島市の近隣にある西条は、灘.伏見についで全国第3位の生産量の酒どころとして有名。水.米.気候の自然条件にめぐまれ百をこえる銘柄がある。
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かきくんせい
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
蒸気でボイルし，さらに塩水で煮たカキを薫製にした缶詰。薫製といっても歯触りは軟らかい。
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のり
広島県 広島・宮島
- 特産物・特産品
広島のりは，有明海，伊勢湾，三陸海岸とともに有名産地にあげられ，養殖が盛んである。
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千福
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
1856(安政3)年創業，西日本のトップブランド。淡麗，芳じゅんな安芸杜氏の技をお楽しみください。
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鳳梨萬頭
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
パイナップルジャムを卵とバターをたっぷり使った生地で包み焼き上げた中華風菓子。
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フライケーキ
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
あん入のドーナッツのような饅頭。
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姫ひじきの塩
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
下蒲刈特産の姫ひじき（ひじきの芽）のエキスを抽出し，昔ながらに海水を煮詰めて作ったこだわりの塩。カルシウム等天然ミネラルが豊富で，塩辛さだけではない，まろやかな塩。
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手づくりじゃこ天
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
下蒲刈島でとれた魚をすりつぶし，1枚1枚丁寧に油で揚げた手作りの味。旬の魚を使用しているので季節の魚が楽しめます。
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たこ
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
食材の宝庫 瀬戸内海 三原近海は，特にタコの生育に適し，瀬戸内海及び県内有数のマダコの産地です。 市内の飲食店では，タコを食材としたいろいろな料理を堪能することができます。また，駅弁のタコめしやお土産として，干しタコ，タコ楽天などもあります。
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大和の桃
広島県 三原・竹原・東広島・呉
- 特産物・特産品
香り高く気品のある水密桃で，広島県第１位の生産量を誇り，７月中旬から９月上旬頃にかけて，高級贈答品として広く出荷されています。 また，1977年に当地で開発され，1985年に種苗(しゅびょう)法に基づく品種登録を受けた「阿部白桃」は，通常の白桃の倍以上の大きさを誇り，「日本一」の大きな桃といわれています。
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かまぼこ
広島県 福山・尾道
- 特産物・特産品
瀬戸内の生魚を毎朝さばきつくるかまぼこは、国内有数の名産地として知られる。かまぼこ、豆ちくわ、細工かまぼこなどがある。保存料・化学調味料は使わず、天然昆布だしと天塩で調味する昔ながらの手作りかまぼこ。
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鞆保命酒
広島県 福山・尾道
- 特産物・特産品
江戸時代から鞆に伝わる日本最古の滋養強壮薬味酒。
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府中味噌
広島県 福山・尾道
- 特産物・特産品
じっくりと歳月をかけた、伝統ある天然醸造の味と香りが特徴で、味噌を使用した新製品も人気を集めている。
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備後府中焼き
広島県 福山・尾道
- 特産物・特産品
府中焼きは、広島県府中市で昔から愛され続けているミンチを使ったお好み焼き。 高度成長期に、工業都市として栄え、共働きの家庭も多かったため、子どものおやつとして、安く旨みが出るミンチを使ったお好み焼きが始まりといわれている。 ミンチの脂で外は”カラッ”と、中は”フワッ”とした焼き上がりが特徴。府中市を代表するご当地グルメである。
広島県の特産物・特産品探し
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