香住・浜坂・湯村の趣味・習い事

浜坂地えび

浜坂港に水揚げされ、そのほとんどが地元で消費される幻のえび5種。 一度食せばわすれられなくなる、最上級の味わい。

新温泉町の二十世紀梨

シャキッとした食感とみずみずしい果肉が魅力の秋の味覚です。 時期 8月上旬～9月中旬

栃もち・栃ようかん

当地方の渓谷に自生する栃の実を使った山里の味。独特なほろ苦さと香りが魅力です。 時期 通年

レストラン「楓」

但馬ビーフ料理 定休日 (木) 祝日、春、夏、冬休みは営業 収容人員 ７０

そば処春来「てっぺん」

つなぎを一切使用しないこだわりの手打ちそば。挽きたて・打ちたて・湯がきたてで、そばの風味を心ゆくまで楽しめる。地元で採れる山野草を使った季節のてんぷらや、そば打ち体験（※要予約）も。 営業時間 10:30～16:00 LO15:30 休業日 (水) （祝日の場合は翌日）、元旦、10月5日

但馬ビーフ（但馬牛）

鮮やかなサシの入った霜降り肉が特徴の“但馬ビーフ”。神戸ビーフや松阪牛の素牛としても有名な但馬牛は、険しい山々や豊かな野草など、和牛の飼育に適した環境の但馬地域で改良が重ねられてきた高級ブランド牛。但馬ビーフは新温泉町内の精肉店で販売。レストランでも味わえる。 時期 通年

浜坂産松葉がに

冬の味覚の王者“松葉ガニ”。日本有数の松葉ガニ水揚げ量を誇る新温泉町では、新鮮で美味しい松葉ガニが販売されている。浜坂の松葉ガニは山陰海岸沖のズワイガニで、西日本の富士山と言われる大山の火山灰が堆積した海底で育った抜群のカニ。腹が白く透き通っているのが特徴です。 時期 11月上旬～3月中旬

但馬牛料理

ピンク色の肉に美しいサシが入る但馬牛肉。ステーキやすき焼きなどで食べると、その柔らかい食感と濃厚な旨味が口の中に広がります。 但馬牛は、神戸ビーフや松阪牛、近江牛、飛騨牛など、ブランド牛の素牛として全国に渡り、各地で高い評価を得ています。 時期 通年

手づくり薫製ハム

じっクりと下味付けをした、まろやかで野生的な風味のハム。　「香味煙」で作った薫製は味も煙も心にしみます。 時期 通年

一夜干（いか．はたはた．かれい．きす）

地元の漁港であがったイカ・ハタハタ・カレイ・キスなどを冷水で洗った後、薄い塩水につけ生乾きさせています。 時期 通年

カニ料理

香美町には香住漁港、柴山港の２大漁港があり、季節によりブランドガニ「松葉ガニ（ズワイガニ）」や「香住ガニ（紅ズワイガニ）」が夏期以外ほぼ一年中食べられます。 地元のお宿では、カニスキをはじめ、焼きガニ、カニ刺し、カニ雑炊などフルコースを楽しめます。 時期 ９月中旬～５月下旬 松葉ガニ：11月中旬～３月下旬 香住ガニ：９月中旬～５月下旬

たじま屋食堂

但馬牛ステーキやローストビーフ丼など、精肉店直営店舗ならではのメニューが人気です。ライスコロッケやソフトクリーム等の軽食メニューも豊富です。 ※ランチタイム以外の時間は主にテイクアウトメニューの販売になります。

余部鉄橋「空の駅」

全長310.6ｍ、高さ41.5ｍ、建設当時（明治４５年）トレッスル式鋼橋としては東洋一を誇った余部鉄橋。 平成２２年にコンクリート橋に架け替えられましたが、今も“空中列車”の眺めは健在。 現在も残っている３本の余部鉄橋の橋脚は、展望施設「空の駅」として利活用されている。

湯村じゃぶ

じゃぶは祭礼の際のご馳走として湯村温泉に伝わる郷土料理。鶏肉やこんにゃく、ねぎ、豆腐などを醤油と砂糖で味付けして煮込んだ料理です。

春来そば「てっぺん」浜坂の郷

そば粉100パーセントでつなぎを一切使わない昔ながらのそばを提供している、春来そば処「てっぺん」の２号店です。 打ちたての味を道の駅でもお楽しみいただける他、豊富な食材が集う道の駅ならではの限定メニューをご用意しています。

霧滝シャクナゲセンター

研修室（和室）２、生活実習室１、ホール１、（野外活動拠点施設）

かすみ朝市センター

グリーンパークハチ北

荒湯豆腐

湯村温泉でゆでた湯どうふ。鉱泉中に含まれている重そうに作用されて色白にゆだり、独特の風味がでる。

荒湯たまご

98℃の温泉が湧き出ている湯村温泉の源泉「荒湯（あらゆ）」につけて茹でた玉子。荒湯周辺の売店では卵を販売しており、観光客も自分で茹でた荒湯たまごを味わえる。