但馬ビーフ（但馬牛）

基本情報

鮮やかなサシの入った霜降り肉が特徴の“但馬ビーフ”。神戸ビーフや松阪牛の素牛としても有名な但馬牛は、険しい山々や豊かな野草など、和牛の飼育に適した環境の但馬地域で改良が重ねられてきた高級ブランド牛。但馬ビーフは新温泉町内の精肉店で販売。レストランでも味わえる。

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