関西で3店舗を展開し、人気を集めているチーズ専門店「CHEESE CRAFT WORKS」が東京に初上陸！お台場のダイバーシティ東京プラザに1月28日オープンしました。チーズ好きにはたまらない、気になる詳細についてチェックしていきましょう！
CHEESE CRAFT WORKSとは？
CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）は大阪・淀屋橋、中崎、梅田に3店舗を構えるチーズ専門店です。フロマージュブラン、リコッタチーズ、カッテージチーズの3種類のチーズを店内の厨房でつくっています。さらに北海道にオーダーしているモッツァレラチーズをはじめ、食事メニューからデザートまで常時20種類のチーズを使用した創作チーズ料理を楽しめます。
気軽なランチから、ワインやスパークリングと合わせて味わえるメニューなど、様々なシーンで利用できるお店です。
気になるメニューをチェック！
天使のフワフワチーズフォンデュ 1,490円
関西でも大人気、エスプーマで仕立てた2層チーズが特徴的な新食感のチーズフォンデュです。
5種チーズと炙りうにの石焼シーフードリゾット 2,138円
シーフードの旨味をお米にたっぷり含ませ、ラクレットチーズの深いコクと炙りウニの香ばしさで仕上げています。
5種チーズの石焼リゾット 1,706円
米が見えなくなるぐらいラクレットチーズをたっぷりとかけて仕上げるリゾットです。
自家製フレッシュチーズの5種盛り 1,382円
フロマージュブラン、リコッタチーズ、カッテージチーズ、マスカルポーネ、モッツァレラチーズを堪能できるプレートです。ワインやスパークリングとの相性もバッチリ。
あまおう苺とマスカルポーネのダッチパンケーキ 1,242円
自家製リコッタチーズを生地に使用した、ダッチパンケーキの新作です。絶妙な甘さがたまりません。
CHEESE! CHEESE!レアチーズケーキ 475円
フワフワで濃厚な味わいの新作チーズスイーツ。チーズケーキ好きが満足できる本格的なチーズケーキです。
その他、お土産に最適な3種のチーズタルト、フロマージュブランと北海道産の生乳を使用したフロマージュブランのソフトクリームなど、テイクアウトOKの気軽なメニューも多数用意されています。
期間限定で提供、人気インスタグラマーとのコラボメニュー
さらに期間限定で、人気インスタグラマー山崎佳さんとコラボしたバレンタインプレートも登場します。山崎さんは2012年から、自身のワンプレート朝ごはんを定点観測する写真を投稿して大人気に。彼女の感性が活かされたワンプレートは、キャッチーなチーズケーキと自家製リコッタチーズ、マスカルポーネも味わえるスペシャルプレートになっています。
店舗詳細
名称：CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザ
住所：東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F
電話：03-6426-0451
営業時間：10:00～22:00（L.O.21:00） ランチ 11:00～14:00
定休日：施設に準ずる
公式URL：http://www.cheese-cw.jp/
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