【2026年最新】韓国かき氷「ピンス」完全ガイド｜ソルビン・cafe coin・シグニエルソウルまで徹底解説

昔ながらのピンスは、韓国の長い歴史の中で愛され続けてきた、素朴で優しい味わいが特徴です。特にパッピンス（小豆ピンス）は「元祖ピンス」とも呼ばれ、甘く煮詰めた小豆と練乳、そしてもちもちとしたお餅（トック）の組み合わせが絶妙。ひんやりとした氷の中で、小豆の優しい甘さがじんわりと広がり、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。また、インジョルミピンス（きな粉餅ピンス）は、香ばしいきな粉と、弾力のあるインジョルミ（きな粉餅）が特徴。きな粉の豊かな香りがミルク氷と絡み合い、和菓子のような繊細な味わいが楽しめるのも特徴。さらに、フキムジャピンス（黒ごまピンス）は、濃厚な黒ごまの風味が際立つ大人の味わい。ごまのコクと香ばしさが口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない奥深い魅力があります。これらは単なるデザートではなく、韓国の食文化そのものを感じられる、心温まる一杯となるでしょう。

甘党の心を鷲掴みにするスイーツ系ピンスは、その名の通り、デザートの主役級の素材を惜しみなく使用しています。チョコブラウニーピンスは、濃厚なチョコレート氷の上に、しっとりとしたブラウニー、とろけるチョコレートソース、そして冷たいアイスクリームが豪華に盛り付けられた一品。チョコレート好きにはたまらない、まさに夢のような組み合わせです。チーズケーキピンスは、クリーミーなミルク氷と、ゴロゴロと入ったチーズケーキキューブが織りなすハーモニーが絶妙。甘さと酸味のバランスが良く、さっぱりとした後味も魅力です。そして、オレオピンスは、サクサクとしたオレオクッキーの食感と、ミルク氷の優しい甘さが完璧にマッチ。子供から大人まで、幅広い世代に愛される定番スイーツピンスとして、その人気は不動です。これらのピンスは、単なるかき氷ではなく、一つひとつが芸術作品のような存在。ぜひ、あなたの「甘いもの欲」を存分に満たしてください。

フルーツピンスは、その名の通り、新鮮な果物の恵みを存分に味わえるヘルシーなデザートです。特にタルギピンス（いちごピンス）は、真っ赤ないちごがたっぷり盛られ、見た目も華やか。いちごの甘酸っぱさとミルク氷の優しい甘さが口の中でとろけ合い、心ときめく味わいです。夏にはポクスンアピンス（桃ピンス）が登場。ジューシーな桃の甘みが口いっぱいに広がり、まるで桃を丸かじりしているかのような贅沢感を味わえます。そして、SNS映え確実のメロンパンチョッピンス（メロン半切りピンス）は、メロンを器にしたインパクト大の一品。くり抜かれたメロンの果肉とミルク氷の組み合わせは、まさに至福のハーモニーです。さらに、マンゴーピンスは、フレッシュなマンゴーの濃厚な甘さとミルク氷のバランスが絶妙。特にアップルマンゴーを使用したものは高級ピンスの定番で、その芳醇な香りととろけるような食感は、一度食べたら忘れられません。旬のフルーツが持つ自然な甘さと栄養を、美味しく、そして美しく取り入れられるフルーツピンスで、心と体をリフレッシュしてください。

明洞の喧騒から一歩足を踏み入れれば、そこは1993年創業の老舗カフェ「cafe coin 1号店」。まるでタイムスリップしたかのようなレトロな「タバン（喫茶店）」の雰囲気が広がり、心落ち着く空間でゆったりと過ごせるでしょう。日本語対応のスタッフがいることも多く、初めての方でも安心して注文できますよ。看板メニューは、人工的な甘さを抑えた本格的な「緑茶ピンス」。抹茶好きの日本人にも大好評で、ふわふわの氷と上品な小豆餡の組み合わせは絶品です。冬でもパッピンスが楽しめるため、季節を問わず訪れることができるのも嬉しいポイント。2階席へ続く階段は、レトロな雰囲気と相まってSNS映えするフォトスポットとしても人気です。

韓国かき氷ブームの火付け役として、その名を轟かせた「ソルビン（雪氷）」。明洞店は、その代表的な存在として、連日多くの人々で賑わっています。ソルビンの魅力は、何と言っても口に入れた瞬間にふわっと溶ける、きめ細やかなミルク氷。そして、その上に惜しみなく盛り付けられた、マンゴー、チーズケーキ、きな粉など、多彩なトッピングのハーモニーです。特に人気の「アップルマンゴーチーズソルビン」は、ジューシーなマンゴーとクリーミーなチーズケーキの組み合わせが絶妙で、一口食べれば感動すること間違いなし。店内は広々としていて席数も多く、ショッピングの合間に友人や家族とシェアするのにぴったりです。韓国スイーツの定番を体験するなら、まずはソルビンへ！

明洞から少し足を延ばした付岩洞（プアムドン）にある「付氷（プビン）」は、韓国の伝統家屋「韓屋（ハノク）」をリノベーションした趣のある空間が魅力のピンス専門店。歴史を感じさせる美しい内装は、訪れる人々を非日常へと誘います。こちらの看板メニューは、香ばしいきな粉ともちもちのお餅が絶妙なハーモニーを奏でる「きな粉インジョルミピンス」。素朴ながらも奥深い味わいは、韓国の伝統スイーツの真髄を感じさせてくれます。また、季節限定で登場する「もったりかぼちゃピンス」や「栗ピンス」も大人気。ハーフ＆ハーフで欲張りに両方の味を楽しむこともできますよ。伝統的な雰囲気の中で、心安らぐピンス体験をしたい方におすすめの一軒です。

聖水洞に位置する「ラフレ・フルーツ」は、旬の果物をまるでアートのように盛り付けたピンスが大人気のフルーツ専門カフェ。その美しさは、思わず息をのむほど。特に、桃やマンゴーを使ったピンスは、鮮やかな色彩と芸術的な盛り付けで、SNS映え確実です。日当たりの良い店内は、こぢんまりとしていながらも可愛らしい雰囲気。テラス席にはたくさんのフルーツが飾られ、最高の撮影スポットとなっています。プレミアムな価格設定ですが、その味と見た目のクオリティは価格以上の感動を与えてくれるでしょう。甘く柔らかい白桃がたっぷりの「桃ピンス」や、マンゴーの説明カードまで付く「アップルマンゴーピンス」など、細やかな気配りも魅力。開店時間に合わせて訪れるのがおすすめです。

韓国最高層ビル「ロッテワールドタワー」の79階に位置する「シグニエルソウル The Lounge」。ここから眺めるソウルのパノラマはまさに圧巻の一言。この場所で味わう「アップルマンゴーピンス」は、韓国で最も高価なピンスの一つとして知られ、「ホテルピンスの王様」と称される極上の一品です。済州島産の最高級アップルマンゴーを惜しみなく使用し、小豆とマンゴーシャーベットは別添えという細やかなサービス。その洗練された盛り付けと卓越した味わいは、価格以上の価値と感動を提供してくれます。特別な記念日や大切な人との時間に、この上ないラグジュアリーなピンス体験をしてみてはいかがでしょうか。忘れられない思い出が、きっとあなたの心に刻まれるはずです。

2026年のピンスシーンを語る上で外せないのが、超高品質なアップルマンゴーを贅沢に使用した「高級ホテルピンス」です。シグニエルソウルやグランドインターコンチネンタルソウルパルナスなどの一流ホテルでは、主に済州島産の最高品質アップルマンゴーを惜しみなく使用。その芳醇な香りととろけるような甘さは、一口食べればまさに非日常の世界へと誘われます。洗練された盛り付けはまるで芸術作品のようで、卓越したサービスとともに、単なるデザート以上の体験を提供。特別な記念日や、自分へのご褒美に、最高のロケーションで極上のマンゴーピンスを味わう贅沢なひとときは、忘れられない思い出となるでしょう。まさに「ホテルピンスの王様」と呼ぶにふさわしい、至福の体験があなたを待っています。

SNSで絶大な注目を集めているのが、「糸ピンス（실타래빙수 - シルタレビンス）」です。その名の通り、麺状に細く削られたパウダースノーが、まるで糸のように繊細に積み重ねられ、360度どこから見ても美しいビジュアルは圧巻。動画映えすること間違いなしの、新感覚ピンスとして人気を博しています。梨泰院の「ティラベント」では、さつまいも味のシルタレビンスが楽しめると話題。フォークとナイフで切り分けて食べるスタイルもユニークで、その繊細すぎる口どけには誰もが感動するでしょう。ミルク、ソーダ、抹茶など、フレーバーのバリエーションも豊富なので、好みに合わせて選べます。次世代のSNS映えスイーツとして、韓国旅行の際にはぜひ体験してみてください。

健康志向が高まる2026年、韓国ピンスもその流れを汲み、ヴィーガン対応のヘルシーなメニューが続々と登場しています。カシューナッツミルクやオーツミルクをベースにした氷に、アガベシロップなどの低GI甘味料を組み合わせることで、罪悪感なく美味しいピンスを楽しめるようになりました。「スーパー抹茶（Super Matcha）」では、オーツミルクベースの「オーツ抹茶スノー」や「オーツココスノー」を提供し、抹茶の深い風味とヘルシーさを両立。また、「パンオニスタ（Ppangionista）」では、全てのメニューがヴィーガン対応という徹底ぶりで、多くの健康志向の人々から支持を集めています。美味しくて体に優しい、新時代のピンスで、心も体も満たされる特別なスイーツ体験をどうぞ。