【2026年最新】ソウルご当地グルメ18選 陳玉華・cafe onionも！定番から穴場まで完全網羅

韓国焼肉の王様、サムギョプサルは、厚切りの豚バラ肉を香ばしく焼き上げ、キムチやニンニクと一緒にサンチュで包んで食べるのが醍醐味です。鉄板でジュージューと焼ける音、香ばしい匂い、そして口いっぱいに広がる肉汁の旨味が、五感を刺激します。お店ごとに異なる特製薬味や、焼きキムチ、ネギサラダなど、様々なトッピングで味の変化を楽しむのも韓国流です。豚肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチし、食べ始めたら止まらない美味しさ。韓国の活気ある雰囲気の中で、仲間とワイワイ楽しむのにぴったりのメニューですよ！

明洞の中心で、極上のサムギョプサルを味わえる人気店「河南テジチッ」。熟練のスタッフが最高の状態で肉を焼き上げてくれるので、焦がす心配もなく、一番美味しい瞬間を堪能できます。厚切りにされた豚バラ肉は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。特製のソースや新鮮なサンチュと一緒に包んで食べれば、口の中に幸せが広がります。観光客だけでなく地元の人々にも愛される、活気あふれる店内で、本場のサムギョプサル体験をぜひお楽しみください。絶妙な焼き加減と上質な肉の旨味に、きっと感動するはずです。

肌寒い季節はもちろん、夏バテ気味の時にも体が芯から温まるタッカンマリは、鶏一羽を丸ごと豪快に煮込んだ鍋料理です。シンプルながらも奥深い鶏の出汁が効いたスープは、コラーゲンたっぷりで美容にも嬉しい一品。テーブルでグツグツ煮込まれる鶏肉は、時間が経つほどに柔らかくなり、骨からほろりと外れるほど。特製のニラ入りピリ辛ソースに付けて食べれば、さっぱりとした鶏肉にパンチが加わり、さらに食欲をそそります。〆には、残ったスープで麺や雑炊を投入するのが韓国流。鶏の旨味が凝縮されたスープを最後まで余すことなく味わい尽くせる、心温まるソウルグルメです。

東大門のタッカンマリ横丁に位置する「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」は、創業50年以上を誇る超有名店。連日、地元の人々や観光客で賑わう大行列は、その美味しさの証です。丸ごと一羽煮込まれた鶏肉は驚くほど柔らかく、コラーゲンたっぷりのスープは滋味深く、心身ともに癒やされます。お店特製のピリ辛タレにニンニクやニラをたっぷり加えて、自分好みの味に調整するのも楽しみの一つ。〆には、鶏の旨味が凝縮されたスープでいただく麺が絶品です。活気あふれる店内で、本場のタッカンマリをぜひ体験してください。並んででも食べる価値のある、忘れられない味に出会えるはずです。

雨の日にマッコリと一緒に食べたくなる韓国のソウルフード、それがチヂミ（パジョン）です。小麦粉ベースの生地に海鮮や野菜をたっぷりと混ぜ込み、香ばしく焼き上げたチヂミは、外はカリッと、中はモチモチとした食感がたまりません。海鮮チヂミ、キムチチヂミ、ネギチヂミなど、種類も豊富で選ぶのも楽しい一品。特製のタレにつけて食べれば、素材の旨味が引き立ち、さらに美味しくいただけます。一口食べれば、まるで韓国の屋台にいるかのような気分に。友人や家族とシェアしながら、様々な種類のチヂミを味わうのもおすすめです。韓国の温かい人情と活気を感じながら、本場のチヂミをぜひご堪能ください。

ソウル最古の市場の一つ、広蔵市場でひときわ賑わう「スニネピンデトッ」。香ばしい匂いに誘われて、多くの人々が吸い寄せられるように集まります。看板メニューのピンデトッ（緑豆チヂミ）は、注文を受けてから目の前でじっくりと揚げ焼きにされるため、いつでも熱々カリカリの最高の状態で提供。外はサクサク、中はふっくらとした食感で、緑豆の優しい甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。特製の醤油ダレにつけて食べれば、さらに奥深い味わいに。マッコリとの相性も抜群で、市場の活気を感じながら、本場の味を気軽に楽しめる人気店です。食べ歩きにも最適なので、ぜひ立ち寄ってみてください。

韓国の伝統的な薬膳料理サムゲタンは、若鶏のお腹にもち米、高麗人参、ナツメ、ニンニクなどの滋養強壮に良い漢方を詰め込み、長時間かけてじっくり煮込んだスープです。日本では寒い冬に体を温めるイメージがありますが、韓国ではむしろ暑い夏に、夏バテ防止や疲労回復のために食べられる「イヨルチヨル（熱は熱で制す）」の代表的な料理。あっさりとした優しい味わいのスープは、鶏肉の旨味と漢方の香りが溶け合い、体の中からじんわりと温まります。テーブルに運ばれてくる一人用の石鍋で、熱々のスープを味わいながら、旅の疲れを癒やし、元気を取り戻してください。塩で自分好みの味に調整していただくのもおすすめです。

景福宮の近くに位置する「土俗村（トソッチョン）」は、サムゲタンの代名詞とも言える超有名店。歴代大統領も足繁く通ったという逸話を持つ、その味はまさに韓国を代表する伝統の味です。常に多くの観光客や地元の人々で賑わう店内は、韓国の伝統家屋「韓屋」を改装した風情ある空間で、旅の気分を一層盛り上げてくれます。じっくりと煮込まれた鶏肉は骨からホロホロと外れるほど柔らかく、濃厚ながらも上品なスープは、高麗人参の香りが豊かに広がり、飲むほどに体に染み渡る滋味深い味わいです。付け合わせのキムチやカクテキも絶品で、サムゲタンの味をさらに引き立てます。一度食べたら忘れられない、本物のサムゲタンをぜひ体験してください。

韓国の暑い日には、キンと冷えたスープがたまらない冷麺が最高のご馳走です。そば粉を主原料としたコシのあるツルツル麺は、喉越し抜群。冷たい牛骨ベースのスープでいただく「ムルレンミョン（水冷麺）」は、爽やかな酸味と独特の旨味が特徴で、食欲がない時でもするすると食べられます。一方、甘辛いコチュジャンベースのタレで混ぜて食べる「ビビンネンミョン（混ぜ冷麺）」は、ピリッとした辛さが後を引く美味しさ。焼肉を食べた後の〆として、口の中をさっぱりさせるために冷麺を注文するのも韓国では定番の楽しみ方です。暑い夏はもちろん、一年中楽しめる韓国の国民的麺料理をぜひお試しください。

東大門歴史文化公園駅近くに位置する「ユッサム冷麺」は、冷麺と炭火焼肉を一緒に味わえることで人気の店。冷麺だけでは物足りない、という方にもぴったりです。キンと冷えたスープにコシのある麺が特徴のムルレンミョンと、甘辛いタレで和えたビビンネンミョン、どちらも絶品。特に、香ばしく焼き上げた炭火焼肉を冷麺に巻いて食べるスタイルは、肉の旨味と冷麺のさっぱり感が絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきになります。焼肉の脂っこさを冷麺がすっきりと洗い流してくれるため、いくらでも食べられてしまう新感覚の美味しさ。リーズナブルな価格で、ボリューム満点の韓国グルメを楽しみたい方におすすめです。

「ご飯泥棒」という異名を持つカンジャンケジャンは、新鮮な生のワタリガニを醤油ベースの特製ダレに漬け込んで熟成させた、韓国が誇る贅沢な逸品です。甲羅の中には、とろけるようなカニ味噌とプリプリの身がぎっしり。濃厚なカニの旨味と、ニンニクや生姜が効いた甘辛い醤油ダレが絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない感動の味わいです。甲羅にご飯を混ぜて食べる「カニ味噌ご飯」は、まさに至福の瞬間。辛いものが苦手な方でも楽しめる、韓国料理の奥深さを感じられる一品です。ちょっと贅沢をして、本場のカンジャンケジャンで特別な思い出を作ってみませんか？

狎鴎亭ロデオ通りに位置する「新沙コッケダン」は、カンジャンケジャンの名店として名高いお店です。新鮮なワタリガニを秘伝の醤油ダレでじっくり漬け込んだカンジャンケジャンは、カニの身がとろけるように柔らかく、濃厚なカニ味噌が口いっぱいに広がります。一口食べれば、その芳醇な旨味に思わずうっとり。甲羅にご飯を混ぜて食べる「カニ味噌ご飯」は、まさに「ご飯泥棒」の異名にふさわしい絶品です。カンジャンケジャンだけでなく、ピリ辛のヤンニョンケジャンや、魚介の旨味が凝縮された蟹鍋も人気。高級感あふれる店内で、心ゆくまで贅沢なカニ料理を堪能してください。

明洞の中心で半世紀以上愛され続ける「明洞餃子」は、カルグクスとマンドゥの専門店。観光客はもちろん、地元の人々も足繁く通う行列必至の人気店です。鶏ガラベースの濃厚なスープに、コシのあるモチモチ麺が絡むカルグクスは、一度食べたら忘れられない優しい味わい。そして、ニラがたっぷり入った肉汁溢れるマンドゥは、一口食べれば肉の旨味がじゅわっと広がり、感動的な美味しさです。日本語メニューも完備されているので、初めての韓国旅行でも安心して利用できます。活気ある店内で、韓国の食文化を代表する老舗の味をぜひご堪能ください。

明洞の路地裏にひっそりと佇む「瑞源粥」は、テレビでも紹介されるアワビ粥の有名店。朝食にぴったりな、旅の疲れを癒やす優しい味わいが魅力です。特アワビ粥は、新鮮なアワビが惜しみなくたっぷり使われており、その豊かな磯の香りとコリコリとした食感がたまりません。じっくり煮込まれたお粥は、滋味深く、体の中から温まるような優しい美味しさ。参鶏粥も人気で、どちらも甲乙つけがたい絶品です。付け合わせの塩辛もご飯が進むと評判。清潔感のある店内で、ゆったりと贅沢な朝食を味わい、一日の活力をチャージしてください。一人旅でも気軽に立ち寄れる雰囲気も嬉しいポイントです。

聖水洞のベーカリーカフェブームの火付け役となった「cafe onion（カフェ オニオン）」。古い工場をリノベーションした独特の空間は、レトロとモダンが融合した非日常的な雰囲気で、SNS映えも抜群です。広々とした店内には、こだわりのコーヒーと、人気ベーカリー「BREAD05」が手掛ける絶品パンがずらり。特に、粉砂糖がたっぷりかかった「パンドール」や、バターの香りが豊かな「塩パン」は、行列ができるほどの人気です。朝早くからオープンしているので、散策の前に立ち寄って、焼きたてのパンとコーヒーで優雅な朝食を楽しむのもおすすめ。聖水洞のトレンドを肌で感じられる、おしゃれなカフェ体験をぜひ。

弘大入口駅近くに位置する「プルトゥンヌンテジ」は、若者を中心に絶大な人気を誇るサムギョプサル店。最大の特徴は、香ばしいサムギョプサルにたっぷりのセリを添えて食べるスタイル！シャキシャキとしたセリの爽やかな香りと、ジューシーな豚肉の旨味が口の中で見事に調和し、これまでにない新しいサムギョプサルの美味しさを発見できます。さらに、サクサクとした食感がたまらない「セリチヂミ」も隠れた人気メニュー。お店の前には常に大行列ができていますが、並んででも食べる価値のある、トレンド感満載のグルメ体験ができます。活気あふれる店内で、友人や家族と特別なサムギョプサルを囲んでみてはいかがでしょうか。

ソウル市庁駅からほど近い場所にある「武橋洞プゴクッチプ」は、20年以上もの間、多くの地元の人々に愛され続けている干し鱈スープの専門店です。あっさりとした中に深いコクがあるスープは、疲れた胃腸に優しく染み渡り、二日酔いにも効果があると言われています。朝早くからオープンしており、朝食に利用するビジネスマンや観光客も多数。白いご飯と一緒に、優しい味わいのスープを一口飲めば、心も体もホッと安らぎます。辛いものが苦手な方でも安心して楽しめる、韓国の素朴な家庭料理の味をぜひご体験ください。一人旅でも気軽に立ち寄れる雰囲気も魅力です。

景福宮近くの美しい街、三清洞に佇む「三清洞スジェビ」は、地元の人々に長年愛され続ける手打ちすいとんの専門店です。辛い料理が続く韓国旅行で、優しい味わいの料理が恋しくなった時にぴったりの一品。モチモチとした手打ちのすいとんと、魚介の出汁が効いたあっさりとしたスープは、心身ともに温まります。韓国海苔をまぶして食べると、さらに風味が増して美味。平日のランチタイムには、ビジネスマンで賑わう光景は、地元に根付いた人気店の証です。観光客も多く訪れますが、どこか懐かしい雰囲気の中で、韓国の素朴な家庭料理を味わうことができます。一人でも入りやすいので、ぜひ足を運んでみてください。

ソウルの芸術の殿堂近くに位置する「百年屋」は、地元の人々が足繁く通う隠れた名店。特に、大豆の風味豊かなコンビジチゲ（おからチゲ）は、その素朴ながらも奥深い味わいで、多くのファンを魅了しています。インフォメーションで勧められるほどの人気を誇り、一度食べたら忘れられない絶品チゲです。辛さは控えめで、大豆の優しい甘みと栄養がたっぷりと詰まっているので、ヘルシー志向の方や辛いものが苦手な方にもおすすめ。グツグツと煮込まれたチゲは、体の中から温まり、旅の疲れを癒やしてくれます。韓国の伝統的な家庭料理の味を、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと味わいたい方におすすめの一軒です。

ソウル最古の市場、南大門市場の一角にある「太刀魚横丁」は、太刀魚料理の専門店が軒を連ねる活気あふれるエリアです。香ばしい匂いに誘われて足を運べば、目の前には食欲をそそる太刀魚の煮付けや焼き魚がずらり。特に、真っ赤なヤンニョムで煮込まれた太刀魚の煮付けは、ふっくらとした身にピリ辛のタレが染み込み、ご飯が止まらない美味しさです。新鮮な太刀魚の旨味と、韓国ならではの甘辛い味付けが絶妙にマッチ。地元の人々で賑わう店内で、活気を感じながら本場の味を堪能できます。食べ歩きだけでなく、しっかり食事を楽しみたい方にもおすすめのスポットです。

釜山を代表するソウルフード「デジクッパ」は、豚骨を長時間煮込んだ白濁スープにご飯と豚肉が入った、心温まる一杯です。見た目は豚骨ラーメンのようですが、あっさりとしていながらも深いコクがあり、豚肉の旨味がぎゅっと凝縮されています。テーブルに運ばれてきたら、お好みでニラやアミの塩辛、唐辛子ペーストなどを加えて、自分好みの味に調整するのが釜山流。特に、肌寒い季節には、温かいスープが体に染み渡り、旅の疲れを癒やしてくれます。地元の人々に愛されるデジクッパは、釜山でしか味わえない特別な体験。一人旅でも気軽に楽しめる、優しい味わいの韓国グルメです。

釜山のデジクッパ激戦区、西面（ソミョン）の「デジクッパ通り」に店を構える「松亭三代クッパプ」。創業70年以上の歴史を誇る老舗で、釜山デジクッパの伝統の味を守り続けています。長時間煮込んだ豚骨スープは、臭みがなく、濃厚でありながらもすっきりとした味わいが特徴。柔らかく煮込まれた豚肉とご飯がたっぷりと入っており、ボリューム満点です。運ばれてきたら、付け合わせのニラやアミの塩辛で味を調整しながら、自分好みのデジクッパを完成させてください。活気ある店内で、地元の人々に混じって本場のデジクッパを味わう体験は、きっと忘れられない思い出になるでしょう。

冷麺に似ていますが、釜山ならではの独自の進化を遂げた「ミルミョン」は、小麦粉を主原料とした麺が特徴の冷たい麺料理です。朝鮮戦争中に食糧不足だった釜山で、手に入りやすい小麦粉を使って作られたのが始まりと言われています。牛骨ベースのさっぱりとしたスープに、コシのあるツルツル麺が絶妙に絡み合い、暑い釜山の気候にぴったりの爽やかな味わいです。ムルミルミョン（水ミルミョン）とビビンミルミョン（混ぜミルミョン）があり、ムルミルミョンは冷たいスープで、ビビンミルミョンは甘辛いタレで和えて食べます。焼肉と一緒に味わうのもおすすめです。釜山でしか味わえない、歴史と食文化が詰まったミルミョンをぜひお試しください。

釜山のカヤテマル（伽耶市場）近くに位置する「ハルメカヤミルミョン」は、地元の人々に長年愛され続けるミルミョンの老舗です。創業以来、変わらない伝統の味を守り続けており、多くのファンが足繁く通います。牛骨ベースのあっさりとしたスープは、深みがありながらもすっきりとした後味で、コシのあるツルツル麺との相性は抜群。ムルミルミョン、ビビンミルミョン共に人気で、どちらも一口食べれば、釜山の暑さを忘れさせてくれるような爽やかな美味しさです。リーズナブルな価格で、釜山のソウルフードを気軽に楽しめるのも魅力。活気ある店内で、本場のミルミョンをぜひご堪能ください。

釜山の東萊（トンネ）地方に伝わる伝統的なネギチヂミ「東萊パジョン」は、一般的なチヂミとは一線を画す、特別な一品です。小麦粉と米粉を混ぜた生地に、新鮮な海鮮（エビ、イカ、アサリなど）とたっぷりのネギを加え、ふっくらと焼き上げます。一般的なチヂミよりも生地が柔らかく、まるで蒸しパンのようなフワフワとした食感が特徴。海鮮の旨味とネギの甘みが口いっぱいに広がり、特製の酢醤油ダレにつけて食べると、さらに美味しくいただけます。釜山の豊かな海の恵みを存分に感じられる東萊パジョンは、ビールやマッコリとの相性も抜群。複数人でシェアしながら、釜山ならではの伝統の味をぜひご体験ください。

釜山東萊区に位置する「東萊ハルメパジョン」は、東萊パジョンの歴史を語る上で欠かせない老舗中の老舗。代々受け継がれてきた秘伝のレシピで、伝統の味を守り続けています。ふっくらと焼き上げられたパジョンは、新鮮な海鮮とたっぷりのネギが入り、その優しい味わいは多くの人々を魅了してきました。一般的なチヂミよりも柔らかく、もちもちとした食感が特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさ。店内の雰囲気も趣があり、まるでタイムスリップしたかのような気分を味わえます。釜山の伝統と歴史を感じながら、本物の東萊パジョンをぜひご堪能ください。観光客にも地元の人にも愛される、釜山を代表する名店です。

済州島は、その豊かな自然が育んだ海の幸と山の幸の宝庫です。海の幸では、新鮮なアワビ、タチウオ、サバなどを使った料理が有名。特に、アワビ粥やタチウオの煮付けは、済州島を訪れたらぜひ味わいたい逸品です。また、済州島名物の「黒豚」は、一般的な豚肉とは一線を画す、独特の旨味と香ばしさが特徴。サムギョプサルはもちろん、黒豚を使った様々な料理が楽しめます。漢拏山（ハルラサン）で採れる山菜や、甘くてジューシーなみかんも済州島ならではの味覚。自然の恵みを存分に受けた新鮮な食材を使った料理は、どれも素材本来の味が引き立ち、心と体を満たしてくれます。済州島の美しい景色と共に、贅沢なグルメ体験をぜひお楽しみください。

済州島を訪れたら外せないのが、島が誇る「黒豚」！「黒豚家（フットンガ）」は、その黒豚を存分に味わえる人気店です。済州島産の黒豚は、一般的な豚肉に比べて肉質がしっかりしており、炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上がります。口の中に広がる黒豚特有の深い旨味と甘みは、一度食べたら忘れられない感動的な美味しさ。サムギョプサルやモクサル（首肉）など、様々な部位を楽しめるのも魅力です。新鮮な野菜と一緒に包んで食べれば、いくらでも食べられてしまうほど。済州島の自然の中で育った黒豚の美味しさを、ぜひその舌で確かめてみてください。