北の黒米
北海道
石狩・空知・千歳
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
北の黒米 キタノクロマイ |
|---|---|
| 住所 |
北海道深川市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0164-26-2276 |
| ホームページ | http://www.city.fukagawa.lg.jp/kankou/com/page.php?page=ik75k40000008y8x&cs=ne5dau0000000hgn |
黒米「きたのむらさき」の種皮（糖の部分）には、ポリフェノールの一つ「アントシアニン」が含まれています。 黒米は玄米で食するため、ビタミンなどの有効成分も摂取する事が出来ます。