醤油こうじ・塩こうじ

基本情報

【醤油こうじ】添加物を一切使わずに米こうじ・醤油・水を発酵させて作りました。炒め物、煮物、和え物などに使える他、ソースや醤油のように冷や奴や卵かけご飯、ブリの照り焼きなどにそのままかけてもおすすめの万能調味料です。 【塩こうじ】肉・魚・野菜等、どんな材料とも相性が良く、素材の味を引き立てます。炒め物、煮物、汁物、和え物、下味を付ける等、万能調味料。