うに

北海道 離島(利尻・礼文・天売・焼尻)
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

うに


ウニ

住所

〒043-1401 北海道奥尻郡奥尻町


奥尻島のうに漁は7月中旬から8月中旬の約1ヶ月ほどで、その時期に取れた天然のむらさきうには極上の味わいです。また、塩水パックや一夜漬けなど様々な加工品もあります。