親どり

基本情報

黒松内のバーベキュー『車庫やき』に欠かせない焼き肉メニュー。若鶏と比べ弾力のある食感が特徴。噛めば噛むほど味わいが口の中に広がります。町内の「相澤精肉店」「田中鮮魚店」「道の駅くろまつない」で購入可能。居酒屋「焼き鳥しんちゃん」では『親どり炭火焼』を食べることができる。