そこがみそ

基本情報

地元で収穫された上質の大豆、米、優れた栄養分が含まれている米とヒユ科の植物アマランサスの麹を使い、防腐剤を一切使用せず自然熟成させた、贅沢な味噌。アマランサスの実は、驚異的とも いえる栄養価値があり、さらに食物アレルギーへの効用も期待されています。 ※商品の詳細、お買い求めについては記載の問合せ先へご連絡ください。