オホーツクダッタンそば

基本情報

普通ソバに比べて数十倍以上ものルチンを含むダッタンソバは漢方薬としても利用され、高血圧、慢性胃腸出血、腎臓浮腫、糖尿病、痴呆性疾患などに効果があると言われています。 はるゆたか等の厳選した北海道産小麦粉をつなぎとして使用しており、ゆで汁も黄色くなりますが、ポリフェノール（ルチン・ケルセチン）が豊富に含まれておりますので、そば湯としてお召し上がり下さい。 小林食品ではダッタンソバを利用した商品の他、流氷ラーメンや生パスタなどの麺類も多く取り扱っておりますので、ぜひご賞味ください。