別海ジャンボホッキカツ丼

北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
  • 郷土料理

基本情報

名称

別海ジャンボホッキカツ丼


ベッカイジャンボホッキカツドン

住所

北海道野付郡別海町


ホームページ http://betsukai-kanko.jp/tokusan/hokki/

「別海ジャンボホッキカツ丼」は、塩コショウで味付けしたホッキカツに、あさり(別海町産)醤油を使った特製ダレをかけて食べていただく、シンプルな海鮮カツ丼。薬味として、道産鮭節と道産山わさびをご用意しました。カツをそのまま食べてよし、鮭ぶしと食べてよし、山わさびと食べてよし、かけだれを食べてよし、1つのどんぶりで多彩な食べ方が楽しめます。 町内では、2軒で提供しています。