羅臼昆布
北海道
網走・北見・知床
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
羅臼昆布 ラウスコンブ |
|---|---|
| 住所 |
北海道目梨郡羅臼町 |
| 連絡先 | 海鮮工房 TEL補足:0120-530-370 TEL：0153-87-3542 FAX：0153-87-3543 |
当町の海産物の代表的な一品。他の地域の昆布と比較し、製品化までの行程が２３行程ととても多く、手間がかかっている。その分旨味成分引き出されており、リピーターも多い。 加工品として昆布茶、昆布しょう油、昆布だしなども作られている。 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|