活いか

基本情報

三沢漁港で水揚げされた新鮮ないかを生きたままの状態で、刺身で提供するのが「活いか」。三沢のブランドイカ「三沢昼いか」は、日中操業し、夕方には競りにかけられ、翌朝には豊洲市場に運ばれるので、鮮度よし、味よしと大評判！ぜひ新鮮ないかをご堪能あれ。