あざら
宮城県
石巻・気仙沼
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
あざら アザラ |
|---|---|
| 住所 |
〒988-0084 宮城県気仙沼市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0226-22-3438 |
| ホームページ | http://pc.kesennuma-kankomap.jp/ |
バラメヌケのあらと漬けこんだ白菜の漬物を酒かすに入れてぐつぐつとトロ火で煮こんだもの。見た目はお世辞にも良いとは言えないが、独特の香りは、まさに港町の味がする。春先が旬。