はらこめし

基本情報

「はらこめし」とは、炊き込まれたご飯の上に脂ののった鮭の身と大粒のはらこ（イクラ）をのせた料理です。 亘理町荒浜が発祥の地であり、古くから地元で愛され受け継がれている郷土料理です。 文科省による「伝統の100年フード～江戸時代から続く郷土の料理～」や、農林水産省による「農山魚村の郷土料理百選」にも認定され、今やその知名度は日本全国に広がりを見せています。