セリ

基本情報

宮城のせりは作付面積・収穫量ともに全国１位（H20年）を誇り、県内の主な産地は、名取市増田地区、石巻市河北地区です。 河北せりの栽培の歴史は古く、江戸時代後期といわれており、品種を組合せながら、秋・冬は「根ぜり」、３月末からは 「葉ぜり（春せり）」として出荷されます。