飛良泉
秋田県
横手・鳥海
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
飛良泉 ヒライズミ |
|---|---|
| 住所 |
秋田県にかほ市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0184-35-2031 |
1487年創業、500年を超える長い歴史は日本で3番目に古いという造り酒屋。 以来『派手な桜の花よりも、地味ながらふくらみのある梅の花のような酒造り』の信条を持ち、徹頭徹尾こだわった「山廃仕込み」。日本海の潮風にさらされる独特な立地で、鳥海山系の伏流水（硬水）を使う伝統の酒造り。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|