タケノコ料理
山形県
米沢・置賜
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
タケノコ料理 タケノコリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
山形県米沢市 |
| アクセス方法 | ・米沢駅からバスで45分 湯元駅下車 ・湯元駅からロープウェイで5分 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0238-55-2236 予約先 電話番号：0238-55-2236 |
| ホームページ | http://www.tengendai.jp/ |
吾妻で採れる細長いネマガリタケ(吾妻筍)。淡白な風味とシャキシャキした歯ざわりが好まれる。米沢ではサバ缶を入れた味噌仕立ての筍汁が定番。アルブ天元台（0238）55-2236で。
詳細情報
| 時期 | 5月下旬〜7月上旬 |
|---|