山菜料理

基本情報

月山タケノコ・ゼンマイ・ワラビ・マツタケ・シイタケ・ナメコ・アケビ・山ブドウ・キクラゲ・フキノトウなどをさまざまな調理法で料理する。４月〜１１月に。出羽屋（０２３７）７４-２３２３、玉貴（０２３７）７４-２３６４、志津温泉組合（０２３７）７５-２２１１、大井沢民宿組合（０２３７）７６-２３２１、大井沢旅館組合（０２３７）７６-２３０１などで。

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