川魚料理
茨城県
つくば・牛久
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
川魚料理 カワウオリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
茨城県龍ケ崎市牛久沼周辺 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0297-60-1553 |
| ホームページ | http://www.city.ryugasaki.ibaraki.jp/NOUGYOUKOUGYOUKYOUDORYOURI |
龍ケ崎市の西部に位置する牛久沼.。ここは水が豊富で魚がよく捕れ、かつてはうなぎも数多く生息していました。実は「うな丼」の発祥の地が牛久沼だという説があるのです。ふなの昆布巻や甘露煮は、昔はどの家庭でも欠かせないお正月料理でした。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|